22 ноября пятница
СЕЙЧАС -12°С

В детских учреждениях выявили «ненормативную» продукцию

Поделиться

За первый месяц лета самарские чиновники провели проверку 16 пищеблоков лагерей и детских оздоровительно-образовательных центров Самары. За июнь на базе специальной лаборатории провели около 250 физико-химических и органолептических исследований по образцам готовой продукции и продовольственного сырья. В ходе обследований лагерей с дневным пребыванием детей при школах и детских оздоровительно-образовательных центрах органолептическим методом исследовали около 500 наименований продовольственного сырья и продуктов питания. При этом выявили 20 наименований продукции, не соответствующих требованиям действующей нормативной документации, говорится в сообщении управления информации и аналитики мэрии Самары.

Продукты вернули поставщику и заменили на доброкачественные.

ТЕКСТ

оцените материал

  • ЛАЙК 0
  • СМЕХ 0
  • УДИВЛЕНИЕ 0
  • ГНЕВ 0
  • ПЕЧАЛЬ 0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку?
Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Филипп Филиппович
1 июл 2011 в 16:00

Это кто же проводил в июне 500 исследований блюд для детей - органолептически? Для непонятливых - объясняю: это значит, что от 3-х до 5-ти проверяющих (мордоворота) приходили на обед, в дневной "лагерь" и тупо съедали весь обеденный комплекс. А затем еще и ворчали, что запеканка приготовлена с нарушением технологии приготовления блюд, или подгорела (не пропеченая). Или то, что в летний период нельзя готовить для ребятишек блюда из рубленного мяса.
Хотя сами уплетали эти обеды за обе щеки!
Где данные о выбраковке (запрете) блюд? А объявить блюда ненормативными - это верх изворотливости.