16 декабря понедельник
СЕЙЧАС -4°С

«А жир-то настоящий!»: в Самарской области сократилось количество фальсифицированной молочки

Только 9% проб не соответствуют нормам

Поделиться

Сотрудники Россельхознадзора проверяют молочку в самарских магазинах 

Сотрудники Россельхознадзора проверяют молочку в самарских магазинах 

Самарские производители молочных продуктов усвоили уроки наказаний рублем, стали честнее относить к своим потребителям. По крайней мере, такой вывод можно сделать из статистики, которую представили сотрудники регионального управления Россельхознадзора.

— Раньше фальсифицированное молоко и молочные продукты (йогурты, кефир, масло, сметана) составляли почти половину от всех проверенных в лаборатории проб. В 2017 году процент фальсификата молока в Самарской области составлял около 40%. Сейчас же этот показатель равен 9%, — сообщил заместитель руководителя управления Россельхознадзора по Самарской области Александр Фроловичев.

Специалисты объяснили, что в основном нарушения связаны с тем, что покупателям не сообщают на этикетке о наличии в продукте растительных жиров. То есть состав молочки не соответствует нормам по физико-химическим показателям и отличается от того, что заявлено на этикетке. 

Также некоторые продукты содержат антибиотики, которые остаются в мясе и молоке животных после прохождения лечения. Бывали и случаи выявления бактерий. Например, в октябре такие нарушения выявили на заводе в Пестравском районе.

Главные новости Самары в формате фото и видео в нашем Instagram.

оцените материал

  • ЛАЙК 0
  • СМЕХ 0
  • УДИВЛЕНИЕ 0
  • ГНЕВ 0
  • ПЕЧАЛЬ 0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Гость
4 дек 2018 в 12:13

Заголовок странный, конечно жир настоящий, а какой же он еще то.
Вопрос в другом, производит ли область необходимый объем молока нужного качества, что бы произвести из него продукцию соответствующего качества.
Сомнительно это все.Уже лет дцать не слышали мы победных заявлений, про фермы и поголовья. Есть вариант купить в других регионах, так и по стране нехватка молока от 25% и выше - месяца 2-3 назад министры об этом сообщали.
И вот оно чудо! Никогда не было и вот опять.

Айдабаран
4 дек 2018 в 11:50

Хороший статья, очень хороший.
Давай еще такой же.
Лучше по 2, а еще лучше по 3 таких хороший статья в день, когда дойдем до 10 в день,
все у нас и наладится.
Молодец однако.

Веста
4 дек 2018 в 09:20

Не верю, что это правда. По-моему, это нормальных продуктов 9%.