20 ноября среда
СЕЙЧАС -14°С

«Лучше, чем в прошлом году»: в Самаре оценили качество хлеба и сладостей

Специалисты поделились результатами мониторинга за 9 месяцев

Поделиться

Как выяснилось, найти качественный хлеб в Самаре — несложная задача

Как выяснилось, найти качественный хлеб в Самаре — несложная задача

Сотрудники регионального Роспотребнадзора отчитались о результатах мониторинга качества хлебобулочных и кондитерских изделий за девять месяцев 2019 года.

— За этот период сотрудники отобрали и исследовали 1732 пробы. При этом только одна проба из 498 исследованных (0,2%) не отвечала гигиеническим нормам по физико-химическим показателям. За аналогичный период прошлого года показатель был выше — 5 проб из 258 (или 1,9%), — сообщают в Роспотребнадзоре.

Также 16 из 870 (1,8%) проб кондитерской продукции не соответствовала нормам по микробиологическим показателям. Однако в прошлом году этот показатель тоже был выше. Тогда до качественных стандартов не дотянули 30 проб из 666 (4,5%).

По итогам проверок специалисты Роспотребнадзора составили 20 протоколов об административных правонарушениях и по ним выписали 11 штрафов на общую сумму около 600 тысяч рублей.

Летом сотрудники другого ведомства — Самарастата — поделились статистикой о том, что за прошедший год хлеб в областной столице подорожал на 8%

оцените материал

  • ЛАЙК 0
  • СМЕХ 0
  • УДИВЛЕНИЕ 0
  • ГНЕВ 0
  • ПЕЧАЛЬ 0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку?
Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
гостья
23 окт 2019 в 23:46

Хлеб из кормового зерна выпекают, а они пишут об улучшении качества

Гость
23 окт 2019 в 22:48

Если бы писали о тех кто не качественный продукт поставляет может быть поменьше было бы фальсификата

Озлобили!!"
23 окт 2019 в 21:39

Ишь ты встрепенулись, ГОСТ возвращайте хватит травить ТУ, и проверять постоянно что добавляют и из чего производят. И проверяющих присаживать чаще. А то "хватит кошмарить бизнес", а бизнес и расслабил булки ( о хлебобулочных изделиях к слову).