Сотрудники Роспотребнадзора забраковали 800 кг рыбы и морепродуктов, которыми торговали в магазинах Самарской области. Всю продукцию уничтожили. Таковы результаты проверок за девять месяцев
— В 24 торговых точках рыбу мыли несвоевременно, редко проводили дезинфекцию оборудования, а также не имели никаких документов на товар. При этом на маркировке частично отсутствовала информация, — рассказали в Роспотребнадзоре.
По словам специалистов, рыба прошла несколько исследований. Для начала специалисты центра гигиены и эпидемиологии проверили продукцию на санитарно-химические и физико-химические показатели. Для этого исследования отобрали
После этого начался этап проверки на содержание фосфатов и глазури. На этот раз отобрали
В последнем исследовании специалисты проверяли рыбу на паразитологические и микробиологические показатели. На исследование отправили
За выявленные нарушения в отношении предпринимателей составили
Недавно сотрудники регионального управления Роспотребнадзора проверили