Ресторанный критик в «Джеме»

На портале Samara24.ru продолжается конкурс «Ресторанный критик». Ирина Кутепова с рецензией на Dj-караоке баре «БАР-duck» (Бардак) стала победителем очередного этапа. Вместе со спутником Ирина посетила ресторан-клуб «Джем».

Справка
Ирина Кутепова, 22 года, тренинг-менеджер ОАО «МегаФон»

Матвей Лаптев, 26 лет, радиоведущий

Место, которое приятно удивило: «Пудра»

Субботним вечером 1 мая нам выпало удовольствие провести вечер в клубе-ресторане «Джем». Было довольно интересно попасть в это место ресторанными критиками, т.к. ранее мы там не бывали. К указанному времени за нами заехало такси. Надо сказать, что водитель терпеливо нас дождался, однако к нашему удивлению он не знал, куда мы едем и где точно находится место. Доехали мы довольно быстро.

Клуб-ресторан находится в старой части города. Перед заведением есть место для стоянки автомобилей, что будет удобно, если вы решите приехать туда на своем авто.

Когда заходите внутрь помещения, то сначала оказываетесь в очень маленькой комнатке - это, выражаясь русским словом, «предбанник», где вы можете оставить верхнюю одежду, чтобы чувствовать себя комфортнее. Пройдя дальше, мы попали непосредственно в зал клуба-ресторана. Сразу же порадовал интерьер. «Джем» - двухъярусное заведение. На первом этаже находится несколько столиков для двоих и несколько более просторных. Центр зала свободен, предположительно там и происходит все танцевальное веселье (которого мы так и не увидели). Мы направились на второй этаж. Мягкое освещение возле каждого столика, удобные диваны и в целом приятный интерьер настроили нас на самое лучшее времяпрепровождение.

Вскоре к нам подошла официантка и предложила ознакомиться с меню. В «Джеме» нас ожидала европейская кухня. Выбор блюд небольшой, в том числе выбор десертов и коктейлей. Наш выбор остановился на салатах «Цезарь с курицей» и «Оливье 1904 года». На горячее были выбраны Телятина Пармеджано, которую нам рекомендовали как «Я сама пробовала, мягкая и нежная», и Сибас жаренный. В винной карте к нашему огорчению не оказалось вин, которые разливают по бокалам, кроме трех видов игристых вин. Бутылочных вин предлагается довольно много. В итоге мы заказали грушево-яблочный фреш и пиво «Паулайнер».

Салаты нам принесли примерно через 30 минут. Мы с интересом ожидали «Оливье», приготовленного по оригинальному рецепту 1904 года. Ничего сверхъестественного в нем мы не обнаружили. Долгожданный салат отличался от привычного слегка копченным вкусом и декором в виде икринки.

«Цезарь» огорчил несвежими листьями салата с желтизной и чернотой по краям.

Горячие блюда также не вызвали восторга. Телятина Пармеджано, поданная с вермишелью, оказалась жестковатой...

...однако сибас был приготовлен хорошо. Особенно оригинальным на вкус оказался рис с лимонным ароматом, поданный к рыбе.

Из-за двухъярусности помещения официантам, которые находятся на первом этаже, довольно сложно своевременно менять посуду и реагировать на клиента. Поэтому приходилось несколько ждать официанта.

Когда пришло время десерта, удивила скудность выбора; плюс к этому, не все было в наличии. В итоге были заказаны блинчики с вишней и мороженное ассорти. Блинчики оказались холодными, а вишня на вкус - свежеразмороженной.

Еще пару слов о заведении. Несмотря на праздничный день, вечером кроме нас в зале была еще одна компания, отмечающая День рождения.

С 22.00 в заведении заявлена программа, но исходя из практики (по словам официантки) все начинается позже; по всей видимости, по мере заполнения заведения. После 22.00 вход платный. Если вы пришли раньше и решили задержаться, стоимость входа включат в ваш счет.

Во время нашего пребывания довольно громко играла клубная музыка, поэтому если вы хотите провести романтический вечер, это не самое удачное место. Поговорить вам там не удастся. Это отличное место для сбора веселой компанией, для празднования каких-либо событий. «Джем» не разделен на курящую и не курящую зону. Тут курят везде, что может стать источником дискомфорта для некурящих.

По нашему мнению, до статуса «ресторан» «Джем» не дотягивает - ни по уровню обслуживания, ни по качеству блюд. Однако, если вы не слишком привередливы, Вам здесь обязательно понравится.

Напоминаем, что на месте Ирины можете оказаться и Вы. Набор «народных ресторанных критиков» продолжается. Напишите рецензию в свободной форме, и вы - участник конкурса.

Отдельно отметим, что ужин в ресторане оплачивается исключительно порталом Samara24.ru и никаких договоренностей с заведением не существует.

Официальным перевозчиком проекта народный ресторанный критик является такси Шевролёт.