Шеф-повары ведущих ресторанов Самары вновь поборются за признание зрителей и оценку экспертного жюри. На сайте «Отдых63.ru» вновь стартовало гастрономического шоу «WOW-повар».
Какие заведения предпочитают самарские гурманы? Как достигли своего мастерства знаменитые кулинары города? Какие секреты позволят превратить обычное блюдо в съедобный шедевр? Ответы на эти вопросы эксперты дадут во втором сезоне проекта.
Правила гастрономического конкурса 63.ru остались прежними. По традиции шеф-повар каждого из ресторанов-участников представляет в проекте одно блюдо. Главное условие – оно должно быть оригинальным в исполнении, но при этом состоять из простых ингредиентов, которые зрители могут купить в любом супермаркете и приготовить на собственной кухне.
На первом этапе конкурса опубликуют все видео мастер-классы участников проекта «WOW-повар». Первую серию зрители уже могут увидеть в одноименной рубрике сайта «Отдых63.ru». На втором этапе шоу начнется пользовательское голосование, в рамках которого все желающие смогут отдать свой голос за понравившегося участника и его блюдо на специальной странице проекта. Повар, набравший максимальное количество баллов от пользователей, станет победителем зрительского голосования.
Итоги проекта подведут на финальном мероприятии, где мастерство поваров и качество представленных блюд оценят компетентные судьи.
При поддержке департамента потребительского рынка и услуг администрации городского округа Самара:
Гильдия создана в целях объединения профессионалов ресторанного бизнеса и популяризации профессии повара.
Для достижения уставных целей Самарская гильдия поваров осуществляет следующие виды деятельности:
организует стажировки в ресторанах у ведущих шеф-поваров, проводит обучающие мастер-классы, тем самым предоставляя возможность своим членам повышать свою квалификацию;
оказывает информационную поддержку своим членам всеми возможными способами (Интернет, телевидение, печатные издания, устные консультации);
оказывает помощь в трудоустройстве своих членов, отстаивает права и интересы членов гильдии.
Маковецкий Константин Николаевич, руководитель Самарской Гильдии поваров,
тел.: 8 917 103 17 04;
e-mail: povart-club@yandex.ru, admin@povart-club.ru.
Генеральный партнер проекта:
Адрес: г. Самара, п. Мехзавод , 24 км Московского шоссе, д. 3, стр. 1;
тел./факс: (846) 213-07-07;
Toyotasever.ru.
Стратегический партнер проекта:
«Милье» – это традиционное сливочное масло для тех, кто ценит вкус. Природная сила натурального молока, объединенная с нашим умением сохранять его питательные свойства, позволяет предложить качество дорогих продуктов по более выгодной цене. Запуск линейки ТМ «Милье» ЗАО «АЛЕВ» стартовал с производства сливочного масла с массовой долей жира 82,5%. Этот проект уникальный, поскольку ЗАО «АЛЕВ» входит в пятерку российских предприятий, которые способны выпускать высокожирное масло высокого качества в таком масштабе. Масло соответствует ГОСТу Р 52969-2008.
На протяжении всего года производство продукта осуществляется только из свежих сливок на новой современной технологической линии, что позволяет получить необходимые характеристики продукта: вкус, консистенцию, стандартизированное содержание жира, а также такие кулинарные свойства, как способность к взбиванию и стойкость взбитой массы, что важно для применения в кулинарии.
Натуральные сливки и особая рецептура наделяют масло «Милье» нежным сладко-сливочным вкусом, который идеально подходит как для приготовления закусок, так и для выпечки.
Стоит отметить особый формат упаковки продукта. Внутренняя – фольга, которая обеспечивает сохранность сливочного масла в течение всего срока годности. Внешняя выполнена из картонного короба в виде масленки с выдвижным контейнером. Внутренняя поверхность контейнера покрыта жиростойким слоем бумаги, что обеспечивает удобное хранение продукта после вскрытия упаковки. Нет необходимости перекладывать масло в масленку. Шкала на боковой стенке позволяет дозировать его по весу при приготовлении блюд.
«Милье» – идеальный выбор, отличный вкус!
Официальный партнер проекта:
METRO – это более 750 торговых центров мелкооптовой торговли в России. «МЕТРО Кэш энд Керри» – это десятки тысяч товаров высокого качества под одной крышей, которые доступны для вас каждый день! Выбор «МЕТРО» – это выбор европейского сервиса, свежих продуктов и оптимальных цен на все многообразие товаров.
Все необходимое для приготовления блюд и не только вы можете найти в ассортименте партнера нашего мероприятия – торгового центра METRO. Всегда в наличии около 30 000 наименований продовольственных и непродовольственных товаров ведущих мировых и российских брендов.
«МЕТРО Кэш энд Керри» – это широкий выбор сезонного ассортимента, свежей рыбы, мяса, молочных продуктов и деликатесов, а также фруктов и овощей. Открывайте для себя новые вкусы, благодаря богатству выбора в «МЕТРО»!
Торговый центр METRO в Самаре,
адрес: ул. Уральская, д. 255;
тел.: 8 (846) 379-18-00;
18-й км Московского шоссе, д. 5а.
Фото: Фото из архива 63.ru
