Водку пить – луком закусывать

Самые доступные товары в России – водка и лук. К такому выводу пришли аналитики консалтинговой компании ФБК. Исследователи составили своеобразный рейтинг доступности товаров для населения: сравнили «вместимость» продуктов питания в зарплаты россиян 20 лет назад и сейчас.

В настоящее время средний размер заработка в стране составляет 18 785 рублей, в то время как 20 лет назад – в 1990 году – средняя зарплата россиянина составляла 303 рубля.

В результате сравнения полученных данных выяснилось, что самым доступным товаром в России оказалась водка.

Так, в 1990 году на месячную зарплату среднестатистический россиянин мог купить 16,6 литра водки (по цене 18,2 руб. за литр), а в 2009 году – уже 87,8 литра (213,84 руб. за литр). Таким образом, в настоящее время на зарплату водки можно купить в пять раз больше, нежели 20 лет назад.

В несколько раз возросла и доступность других крепких алкогольных напитков.

Например, за 20 лет коньяк подорожал почти в 22 раза – с 34,5 рублей за литр до 803,14 рублей, а водка – в 12 раз. «Относительно более дешевым стало и шампанское. А вот пиво, напротив, чуть подорожало», – рассказал директор департамента стратегического анализа ФБК Игорь Николаев. Что касается последнего, то по оценкам аналитиков, за 20 лет пиво стало дороже на 7,9%: если 20 лет назад на зарплату можно было купить 432,9 литра пива по цене 70 коп. за литр, то в 2009 году – 398,5 литра при средней стоимости 47,14 рублей за литр.

Несмотря на то, что крепкие спиртные напитки стали за годы становления рыночной экономики значительно более доступными, а в Минздраве и Роспотребнадзоре говорят о постоянно растущем алкоголизме (по данным на январь 2010 года в стране насчитывалось более 2,2 млн алкоголиков, а по неофициальным данным – каждый 50-й житель России – алкоголик – Dengi63.ru), аналитики ФБК отмечают, что значительного роста потребления алкоголя на душу населения за прошедшие годы не наблюдалось. По статистике, среднестатистический россиянин употребляет около 18 литров алкоголя в год.

После спиртного по доступности стоит репчатый лук – его доступность увеличилась в 2,3 раза. Далее по рейтингу доступности следуют яйца (их доступность увеличилась в 2 раза), мясо птицы, яблоки, картофель (1,8 раза).

Есть и такие товары, которые по сравнению с перестроечными временами стали для потребителя более недоступным. Например, сыр (ценовая доступность уменьшилась на 18,5%), говядина (23,2%) и свинина (26,4%). В число дорогих продуктов вошла и рыба: если в 1990 году на одну зарплату можно было купить 606 кг мороженой рыбы, то в 2009 году – 238,8 кг.

«Представленные данные, пусть и по ограниченному перечню товаров, опровергают расхожее мнение о том, что товаров стало больше, но их невозможно купить, – говорит Игорь Николаев. – Несмотря на огромные издержки для населения, становление рыночной экономики в России имеет и вполне явные выгоды, иллюстрируемые цифрами». По его словам, ценовая доступность не менее половины товаров продовольствия стала выше. Кстати, в том же СССР потребление водки шло на пользу государству. Пополнение бюджета от алкогольной продукции в то время – с учетом госмонополии на спирт – составляло 30%, а для российской казны всего 0,7%.

По данным Агентства по контролю за оборотом алкогольной продукции, 25 лет назад, когда в стране работало 150 предприятий, производящих алкоголь, доход от его продажи в бюджет составлял 15-20%. В настоящее время доходность этого вида деятельности составляет около 1%, в то время как выпускающих его предприятий в десятки раз больше. В прошлом году на территории РФ было произведено более 240 миллионов декалитров алкоголя. При этом легальными предприятиями выпущено всего около 120 декалитров.