Для тех, кто хочет провести идеальную свадьбу

Подготовка к свадьбе – не просто волнительное, но и очень ответственное и затратное по времени дело. В современном мире на организатора возлагается огромное количество проблем и забот: помощь в выборе платья, колец, ресторана, ведущего, ведь, как известно, дьявол кроется в деталях. Чем ближе мероприятие, тем больше деталей, с которыми необходимо определиться. В том числе, необходимо продумать меню праздника и, конечно, сочетание напитков, которые будут предложены гостям праздника.

Если Вы уже договорились с рестораном и условились, что можете принести свой алкоголь, то наступило время задуматься – какие напитки нужно купить?

Начнем с того, что в ЗАГСе или во время фуршета на выездной церемонии понадобится шампанское! При выборе игристого вина для этих целей важно помнить, что цена зачастую не отражает качество, обратите внимание на вина российских производителей, лучше взять и брют, и полусладкое. Игристые вина лучше подавать охлажденными, в жаркую погоду лучше позаботиться о хранении бутылок при нужной температуре. Не забудьте взять пару бутылок в ЗАГС. На прогулку возьмите с собой шампанского, из расчета 1 бутылка на 1 остановку на 7-8 человек, т.к. впереди гостей ждет еще долгий вечер.

Затем, наступает время застолья. Гостям будут предложены на выбор – вино и крепкий алкоголь. Несколько советов по выбору вина для застолья. Для начала задайте себе следующие вопросы, ответив на которые, вы получите необходимую информацию:

1. Какая будет погода?

2. Чем вы будете угощать гостей?

3. Сколько будет гостей?

Зимой и осенью, если на улице холодно отдайте предпочтение красным винам. Летом и весной, когда на улице жарко, сделайте акцент на белые. Это не означает, что никто не будет зимой пить белые вина, просто при определении количества бутылок следует учесть, что красных вин потребуется больше. В первую очередь выбор обусловлен температурой подачи – белые вина подаются охлажденными до 10°-12°, красные – при комнатной температуре.

Как правило, определяясь с меню и учитывая разные вкусы гостей, следует помнить, что мясные закуски лучше подчеркнуть красными винами; рыбные закуски, дары моря и салаты – белыми. Выбирая между сухими/полусухими/полусладкими винами, лучше отдайте предпочтение сухим и полусухим. Вина из стран Нового света имеют достаточно сдержанную кислотность и хорошо сочетаются с различными блюдами. Обратите внимание на страну производителя – более понятные вина из стран Чили, ЮАР, Грузия и, конечно, Россия.

Количество гостей вам подскажет, сколько бутылок необходимо приобрести, чтобы не волноваться, что кому-то не хватит. В одной бутылке вина – 4 бокала, этого вполне достаточно для одного человека на вечер. Многие гости откажутся от вина, кто-то предпочтет сменить напиток в течение вечера, поэтому для расчета возьмите за основу 2/3 от количества гостей.

Важно помнить, что веселая свадьба – это не обязательно дорогой алкоголь. В ценовом сегменте 250-500 рублей за бутылку вы сможете подобрать отличное вино для праздника! При выборе вина лучше подобрать пару красное/белое в одной линейке (от одного производителя/одной марки), бутылки, таким образом, будут гармонично сочетаться на столе.

Чтобы облегчить вашу задачу, как организатора, в ТЦ METRO вам помогут подобрать хорошее сочетание вин наши специалисты – кависты. В случае если ваш приезд не совпал с графиком работы кависта, спросите его визитку и обязательно позвоните! Или уточните заранее время его работы по телефону торгового центра в вашем городе. Помните, что самая главная цель кависта – помочь вам сделать правильный выбор, чтобы свадьба ваших клиентов стала незабываемой!

Адреса и телефоны торговых центров METRO в вашем городе уточняйте на сайте.

Хотите получить набор из двух праздничных бокалов для свадебного торжества? Участвуйте в специальной акции ТЦ METRO с 10 июня по 30 октября 2015 года.