Гибче нужно быть... Масса мест, чтобы отбить хоть как то свои затраты сменили ассортимент на менее пафосный но более востребованный, сбавили ценник и делают его доставку на дом...
Открывайте общедоступные столовые для народа, как в советские времена. Просто, демократично, вкусно, полезно, из местного сырья и недорого, главное. Шиковать у людей возможности нет. И ни к какому декабрю 😂 она не появится. 😂 Вы еще полюбите и оцените общепит в советском стиле.
Жаль рестораторов, искренне жаль. Открывали рестораны с душой, все интерьеры были как картинка из Европы. Боюсь после пандемии придётся менять всё. В старый интерьер не пойдут люди, будут бояться дурных ассоциаций. Да и инвестировать в рестораны будут теперь с опаской. А куда ещё инвестировать? Яхтинг убили налогами, Не успели сделать марину в Самаре. Разве что под мостом, как прокажённым место оставили. Не любит власть богатых и успешных а нищие и неудачники ни когда государство не сделают. Хорошее, крепкое, с традициями и династиями. Нет голыдьба не сделают. Разворот и пропьют. Спасибо Горчакову, это было прекрасно. Это было по европейски.
Давно писала,что в вашей Самаре негде поесть. Не пишу о ресторанах. Это другой кошелек и специальное время.. А вотпросто идешь по улице и перекусить захотел..где можно? Нигде! Пекарня-это не еда.. Начиная с Камчатки и вглубь страны мы были везде сыты. Или это корейская,японская кухня (Приморье,Сахалин Камчатка),или это позы бурятские и суп-бухлер как в Иркутске (позная 38),или это в Красноярске русская кухня :калинка-малинка,съешь слона. И также в др.регионах. Но в Самаре с этим большой дефицит.. Пицца или ролы-это иногда,а вот чтобы поесть классно-это др.кухня. Везде хвалила вашу Самару,но в плане общепита вы-ноль. Не обижайтесь,земляки.. Где я могу пообедать в центре до Полевой? ??????
Ну прогорит, значит "не вписался в рынок". Так ведь это по-ихнему ? Чё ныть то ? Надо приспосабливаться под "новую реальность". Правильно выше пишут про столовые и советский общепит. Это всегда будет востребовано. Нормально поесть, недорого и без "понтов".
Смело и точно рассказал о ситуации в целом. И дело в не в ресторанном бизнесе. Такая патовая ситуация во всех сферах среднего и малого бизнеса. Помощи государства на деле вообще никакой. Она только для своих. Жаль, но он прав- банкротство фактически уже началось. Нечем платить работникам, не на что производить закупки и пр. Дальше рост цен и инфляция. Нищета и преступность.
Вот вообще не жаль. Нахапаться уже успели. Цены в наших ресторанах большие, блюда маленькие, за качеством тоже только вначале смотрят. То ли дело в Праге той же... А вообще наши рестораны на футболе сделали грандиозные выручки, теперь в другую сторону весы качнулись. Взаимозамещение...
всю жизнь прожил, в ресторанах был несколько раз, в советское время, и цены были приемливые, и еда была хорошая, после 91 года , не был и не собираюсь.., у нас не Европа , подражание западу, своё делайте, чтоб люди могли ходить, по деньгам, а не по понтам с кальяном..
на первое суп гороховый с копченостями,второе пюре картофельное гуляш,салат свекла с чесноком ,компот хлеб.Во сколько оценит? Если до трехсот,то выживет ,а за кусок ляшки куриной с картошкой и стопка водки за пятьсот ,тогда пусть навсегда закроется
То что сейчас происходит с бизнесом это следствие , но существует и причина , найти её очень легко , нужно ответить на простой вопрос : А ЗА КОГО ТЫ ГОЛОСОВАЛ ❓
У кого какие заботы. Никогда не думал о том, когда, что и зачем поесть. Есть жена, варит баснословные щи и прочее, а у меня другие заботы, например, строение Вселенной и ядра атома. Правила жизни людей, этих примитивнейших существ, просты: войны, деньги, еда и секс. А биомассе ничего другого и не нужно.
Да мне все равно на них они только деньги делают на всем . Я туда не ходила и не пойду слишком дорого . Тем более они там все дурят могут если кто что не допил и не доел тебе принести и ты об этом не узнаешь а деньги себе в карман . Мне рассказывали как там работники зарабатывают втихоря .
Три Оленя - качество блюд отвратительное (полуфабрикат), порции маленькие, цена запредельная, сервис на 3, да как и у всего этого "бизнеса" - пока открылись недавно всё в норме, а потом прикормили посетителей... и понеслось...
Уважаемые владельцы ресторанов! Почему Вы боитесь власть, которая нарушает закон? Почему вы ноете а не идете в правоохранительные органы и не пишите заявления на губернатора как минимум состав преступления, предусмотренный ст. 330 УК РФ и ст. 169 УК РФ? Вам выгодно стоять стойте! Если не выгодно то я готов Вам предоставить защиту! Любой адвокат знает, что действия губернатора не законны!!!
Сколько же злости?! Зачем писать того, чего не знаешь? Я про то, что не доели и потом опять продали, или нахапались и т.д. Выводы недалёких людей которые так и не отошли от 90-х. Любой бизнес в России открыть не просто, а он смог и продолжает держаться на плаву, давая людям рабочие места. Сейчас мы (рядовой персонал) переживаем очень тяжёлые времена. Так вышло что и я, и жена работаем в ресторанах. Кредиты просрочены, квартплаты копяться, а многие сидят на шее родителей. "Иди найди другую работу!" -скажете вы?! А если моя работа -мечта моей жизни, я учился на эту профессию, защищал диплом!!! Я хочу и буду работать в ресторане, нести людям радость и удовольствие. А те кто пишут негатив, СТАНЬТЕ ДОБРЕЕ И МУДРЕЕ!!! По вашим комментариям видно, что вы далеки от этой сферы и не ходите по ресторанам.
ВСЕ КОММЕНТАРИИ (115)
Вот что власть мракобесовская наделала
Гибче нужно быть... Масса мест, чтобы отбить хоть как то свои затраты сменили ассортимент на менее пафосный но более востребованный, сбавили ценник и делают его доставку на дом...
Три гостиницы и три ресторана, за глаза Самаре.
Открывайте общедоступные столовые для народа, как в советские времена. Просто, демократично, вкусно, полезно, из местного сырья и недорого, главное. Шиковать у людей возможности нет. И ни к какому декабрю 😂 она не появится. 😂 Вы еще полюбите и оцените общепит в советском стиле.
Не был ни в одном из указанных заведений и не собираюсь. Самаре в ближайшие годы общепит если и нужен будет , то на уровне дешевых столовых.
Жаль рестораторов, искренне жаль. Открывали рестораны с душой, все интерьеры были как картинка из Европы. Боюсь после пандемии придётся менять всё. В старый интерьер не пойдут люди, будут бояться дурных ассоциаций. Да и инвестировать в рестораны будут теперь с опаской. А куда ещё инвестировать? Яхтинг убили налогами, Не успели сделать марину в Самаре. Разве что под мостом, как прокажённым место оставили. Не любит власть богатых и успешных а нищие и неудачники ни когда государство не сделают. Хорошее, крепкое, с традициями и династиями. Нет голыдьба не сделают. Разворот и пропьют. Спасибо Горчакову, это было прекрасно. Это было по европейски.
Фигли Он Стонет? Шавермы на Каждом Углу!!! Карантин Им Ни Почём!
Шаурмы Куда Делись?15-14-13-12 - мкр!!! Одни Кулинарии!!!
Давно писала,что в вашей Самаре негде поесть. Не пишу о ресторанах. Это другой кошелек и специальное время.. А вотпросто идешь по улице и перекусить захотел..где можно? Нигде! Пекарня-это не еда.. Начиная с Камчатки и вглубь страны мы были везде сыты. Или это корейская,японская кухня (Приморье,Сахалин Камчатка),или это позы бурятские и суп-бухлер как в Иркутске (позная 38),или это в Красноярске русская кухня :калинка-малинка,съешь слона. И также в др.регионах. Но в Самаре с этим большой дефицит.. Пицца или ролы-это иногда,а вот чтобы поесть классно-это др.кухня. Везде хвалила вашу Самару,но в плане общепита вы-ноль. Не обижайтесь,земляки.. Где я могу пообедать в центре до Полевой? ??????
Ну прогорит, значит "не вписался в рынок". Так ведь это по-ихнему ? Чё ныть то ? Надо приспосабливаться под "новую реальность". Правильно выше пишут про столовые и советский общепит. Это всегда будет востребовано. Нормально поесть, недорого и без "понтов".
Перестраивайся, ресторатор!
Шей маски. Ближайшие пару лет очень востребованный товар.
https://63.ru/text/incidents/66378955/
А я-то думаю, что-то название знакомое...
Лишь бы все были живы и здоровы! Самое главное сейчас.
Дворник и экспедитор, этот знаток ресторанного бизнеса. Бухать надо меньше этому ресторатору.
Смело и точно рассказал о ситуации в целом. И дело в не в ресторанном бизнесе. Такая патовая ситуация во всех сферах среднего и малого бизнеса. Помощи государства на деле вообще никакой. Она только для своих. Жаль, но он прав- банкротство фактически уже началось. Нечем платить работникам, не на что производить закупки и пр. Дальше рост цен и инфляция. Нищета и преступность.
Вот вообще не жаль. Нахапаться уже успели. Цены в наших ресторанах большие, блюда маленькие, за качеством тоже только вначале смотрят. То ли дело в Праге той же... А вообще наши рестораны на футболе сделали грандиозные выручки, теперь в другую сторону весы качнулись. Взаимозамещение...
Все что расположено по трассе только на вынос
всю жизнь прожил, в ресторанах был несколько раз, в советское время, и цены были приемливые, и еда была хорошая, после 91 года , не был и не собираюсь.., у нас не Европа , подражание западу, своё делайте, чтоб люди могли ходить, по деньгам, а не по понтам с кальяном..
а как брать конские цены в аэропорту это норм
Ну все эти рестораны, ну очень такое. Прям на троечку с минусом
Потратили бы освободившееся время на обучение. Невозможно есть эту еду. Утёсов просто кошмар. Не скучаю вообще по г ресторанам Самары
Столовки по типу советских открывайте спрос точно будет
на первое суп гороховый с копченостями,второе пюре картофельное гуляш,салат свекла с чесноком ,компот хлеб.Во сколько оценит? Если до трехсот,то выживет ,а за кусок ляшки куриной с картошкой и стопка водки за пятьсот ,тогда пусть навсегда закроется
То что сейчас происходит с бизнесом это следствие , но существует и причина , найти её очень легко , нужно ответить на простой вопрос : А ЗА КОГО ТЫ ГОЛОСОВАЛ ❓
Перепрофилироваться ему нужно , закрывать нахрен эти рестораны и открывать недорогие столовые напротив воинских частей ❗️
У кого какие заботы. Никогда не думал о том, когда, что и зачем поесть. Есть жена, варит баснословные щи и прочее, а у меня другие заботы, например, строение Вселенной и ядра атома. Правила жизни людей, этих примитивнейших существ, просты: войны, деньги, еда и секс. А биомассе ничего другого и не нужно.
Да мне все равно на них они только деньги делают на всем . Я туда не ходила и не пойду слишком дорого . Тем более они там все дурят могут если кто что не допил и не доел тебе принести и ты об этом не узнаешь а деньги себе в карман . Мне рассказывали как там работники зарабатывают втихоря .
Три Оленя - качество блюд отвратительное (полуфабрикат), порции маленькие, цена запредельная, сервис на 3, да как и у всего этого "бизнеса" - пока открылись недавно всё в норме, а потом прикормили посетителей... и понеслось...
Зато отжали ДК Современник у детишек - стриптиз ресторан хотели открыть - ни детских секции теперь, ни стриптиза
Уважаемые владельцы ресторанов! Почему Вы боитесь власть, которая нарушает закон? Почему вы ноете а не идете в правоохранительные органы и не пишите заявления на губернатора как минимум состав преступления, предусмотренный ст. 330 УК РФ и ст. 169 УК РФ? Вам выгодно стоять стойте! Если не выгодно то я готов Вам предоставить защиту! Любой адвокат знает, что действия губернатора не законны!!!
короче идите экономику маркса читайте потом обсуждайте
Сколько же злости?! Зачем писать того, чего не знаешь? Я про то, что не доели и потом опять продали, или нахапались и т.д. Выводы недалёких людей которые так и не отошли от 90-х. Любой бизнес в России открыть не просто, а он смог и продолжает держаться на плаву, давая людям рабочие места. Сейчас мы (рядовой персонал) переживаем очень тяжёлые времена. Так вышло что и я, и жена работаем в ресторанах. Кредиты просрочены, квартплаты копяться, а многие сидят на шее родителей. "Иди найди другую работу!" -скажете вы?! А если моя работа -мечта моей жизни, я учился на эту профессию, защищал диплом!!! Я хочу и буду работать в ресторане, нести людям радость и удовольствие. А те кто пишут негатив, СТАНЬТЕ ДОБРЕЕ И МУДРЕЕ!!! По вашим комментариям видно, что вы далеки от этой сферы и не ходите по ресторанам.