Самарские кофейни: в поисках идеала

Приятный выходной вечер. Хочется, глядя на красивую панораму, попивать вкусный колумбийский кофе под звуки ненавязчивой португальской мелодии. Несмотря на то, что в Самаре зарегистрировано почти 300 кафе и кофеен, это желание осуществить достаточно проблематично. Приятный выходной вечер. Хочется, глядя на красивую панораму, попивать вкусный колумбийский кофе под звуки ненавязчивой португальской мелодии. Несмотря на то, что в Самаре зарегистрировано почти 300 кафе и кофеен, это желание осуществить достаточно проблематично. По всему нашему большому и растущему городу разбросаны кафе с многообещающей вывеской «Сладкая жизнь». Это сеть десерт-кафе, каждая точка которой очень удачно расположена. Именно потому она известна почти каждому обывателю. Когда ты попадаешь внутрь, создается ощущение, что рады здесь всем. А это – уже большой плюс. В каждой ложке – нейтралитет, никаких отклонений в сторону от заданной концепции. Стулья как стулья, столы как столы. Разного рода раздражителей – по минимуму. Для кафе начального уровня все вполне прилично, однако искатели романтики останутся, скорее всего, недовольны – вокруг шумят часто приводимые туда дети. Атмосфера, вообще, какая-то семейная. Это подчеркивает и запрет на курение. Сюрпризом будут цыганские и народные песни музыкантов, появляющихся по неизвестным никому случаям. В и без того не тихом кафе слышна еще более шумная публика из совмещенного заведения той же сети с грустным и настораживающим названием «Жили-были». Совет: выбирайте «Сладкую жизнь», существующую обособленно. Типичный набор чизкейков и тортиков разбавляют горячие блинчики с различными начинками (веяние фольклорного уклона дружественного трактира). Официанты стараются быть вежливыми, но без рвения и энтузиазма отзываются на ваши призывные взгляды. Про чай и кофе говорить не хочется. Просто – увы. Цены не высоки, но куски тортиков отрезаются, со временем, все меньше и меньше... Если душа у вас творческая и концептуальная, если не хочется стандартного, можно отправится в «White cup» – еще одна сеть кафе, вросшая в наш город: для тех, у кого даже компьютерная мышь, в первую очередь, красива и стильна, а уже потом только – неудобна (и это совсем не волнует!). Концепция внутреннего стиля просматривается, как и сама работа дизайнера. Однако сегодня все это переживает явный декаданс. Расписные постмодернистские потолки поблекли, пластик и металл истерся, использование части стульев превращается в балансирование на расшатавшихся ножках. Грустно. Чувство отсутствия заботы и дешевый пластик в оформлении. В общем, история такая же, как с красивой, но неудобной мышью. Из колонок, встроенных в потолок, льется ненапрягающий фьюжн. Официанты словно второстепенны, а то, чем можно усладить свой желудок – второстепенно еще больше. Меню стандартно: набор пирожных, тортов и напитков (большей части всегда нет в наличии). Цены чуть выше средних, кофе отвратителен, лестница винтовая. «Colombia». Название вселяет надежды на хороший кофе. Кафе постепенно перебиралось в старую часть города и росло. Сейчас находится в отдельном помещении на пересечении улиц М. Горького и Ленинградской. Раньше ютилось в торговых центрах, официанты становились работоспособными только после посещений заведения администратором, интерьер постепенно стал вызывать только чувство пустоты и уныния. Однако сегодня это довольно приятное и почти не шумное кафе с удобной мебелью и стандартным набором предложений в меню, из окон – вид на старую набережную. Кофе стал приемлемым – таким же, как и цены. Для активных «ночных» натур, которые все же иногда ищут уединения, есть кофейня (с вывеской для сомневающихся) «Кофейня». Найти ее не так просто. Цитадель спокойствия находится в недрах КРЦ «Звезда». Внутри царит глэм-стайл. Отвращения он не вызывает. Зеркала в царственных рамах в стиле барокко глаза не мозолят. По стенам ниспадают модные сейчас гирлянды золотистых лампочек, вокруг столиков мягкие диваны, вызывающие подозрение, что они из кожи. На десерт можно получить не только вкусные пирожные, но и бесплатную усладу для ушей – в кафе играет абсолютно живой ди-джей. Музыка, кстати, для такого места самая правильная и подходящая. Она не даст окончательно разомлеть, но и не будет надоедать назойливыми потугами взбодрить тебя. Иными словами, за простым названием «Кофейня» скрывается заведение с настроением. Когда заходишь во внутрь, кажется, что здесь придется «оставить» очень много денег. Ощущение обманчиво – с тебя попросят лишь чуть больше, чем в других подобных местах. Все слышали, но мало кто был? Это кафе «В гостях у Шойловича», расположенное в стороне от большинства таких заведений, на пересечении улиц Стара-Загора и Советской Армии. Если вы не хотите или не можете выбраться в центр города, то вам туда. Отзывы, правда, разные. Часть посетителей остаются довольны как качеством напитков и закусок, так и скоростью обслуживания. Другие не вполне удовлетворены меню и собирающейся в кафе публикой. Кафе небольшое, но часто шумное. Кстати, здесь можно поесть очень достойных роллов. Концепцию портит, посетителей – радует. Общий вывод – сети кафе зачастую не успевают держать уровень. Кафе, существующие в единственном экземпляре, немного выигрывают. Есть кафе «будничные», которые можно найти в любом торговом центре и, не оценивая убранства, просто выпить чашку кофе и утолить голод. Есть и те, которые становятся местом для отдыха и формируют свою публику. Но главное – не нашлось места, где можно, глядя на красивую панораму, попивать вкусный колумбийский кофе под звуки не навязчивой португальской мелодии.