Пиво как культурный код

На минувшей неделе в Самаре прошли первые лекции из цикла «Пивной сомелье». Инициаторами этого образовательного проекта выступили компания «Балтика» и IQ-кафе «Мед».

На минувшей неделе в Самаре прошли первые лекции из цикла «Пивной сомелье». Инициаторами этого образовательного проекта выступили компания «Балтика» и IQ-кафе «Мед».

Уже около ста совершеннолетних самарцев стали участниками проекта, имеющего целью изучение истории пивоварения и особенностей производства, а также повышение культуры потребления пива.

14 марта первую лекцию (она называлась «Эль, лагер и все, что посередине и вокруг, через призму пивных мифов») прочитал руководитель Музея истории пивоварения компании «Балтика» Юрий Катунин. Участники встречи узнали о многих фактах, связанных с пивом – например, о том, когда и при каких обстоятельствах родилась знаменитая немецкая «формула пива» – «хмель, солод и вода» и почему в ней не упоминаются дрожжи или как были сварены самые крепкие в мире сорта, получившие необычные названия «Тактический ядерный пингвин», «Утопить Бисмарка» и «Конец истории».

17 марта участники проекта совершили экскурсию по пивным местам Самары. Ее провел известный краевед, телеведущий, доцент кафедры русской и зарубежной литературы Самарского госуниверситета Михаил Перепелкин. Он рассказал о кабаках и трактирах XIXвека, о том, как на Некрасовской уже в советские времена продавали пиво по жетонам и как был построен знаменитый на всю страну Жигулевский пивзавод

Цикл образовательных лекций «Пивной сомелье» продолжается. Очередные встречи в кафе «Мед» состоятся 20 и 27 марта. Запись по телефону: 265-60-20