В Самарской области сняли с прилавков 2380 килограмм просроченного мяса

С начала года сотрудники регионального управления Роспотребнадзора проверили 2007 образцов мяса и мясной продукции. Образцы не соответствовали нормам и требованиям безопасности.

— За 9 месяцев специалисты убрали с прилавков 2380 кг продуктов. Их продавали с истекшим сроком годности или на упаковке не было нужной маркировки. В прошлом году за такой же период забраковали 556 кг мяса, — пояснили представители ведомства.

В изученных образцах эксперты также нашли несоответствия по микробиологическим показателям. Например, в 2,2% образцов исследователи обнаружили патогенную микрофлору.

Кроме этого, сотрудники Роспотребнадзора нашли 207 точек, владельцы которых не соблюдали санитарные нормы. Продавцы не поддерживали киоски в чистоте, плохо мыли инвентарь, не соблюдали условия хранения, транспортировки и маркировки продуктов.

За все эти нарушения представители ведомства оштрафовали предпринимателей на 2,79 миллиона рублей. Также 11 точек временно приостановили свою работу, а 3 точки закрыли. Другие же бизнесмены обошлись предписаниями по устранению нарушений.

Кроме качества мяса Роспотребнадзор проверил и рыбные киоски. С начала года ведомство сняло с прилавков почти 500 кг просроченной продукции.