Прошлой осенью в Самаре открылась компания по доставке суши и роллов Rolls Roll. В городе много подобных сервисов, но эта точка заметно выделяется среди остальных. Главная фишка Rolls Roll — реально низкие цены. Здесь все позиции продают по себестоимости, например, ролл «Калифорния с крабом» стоит всего 188 рублей. Но тогда в чем секрет прибыли и как такие цифры позволяют использовать качественные ингредиенты? Ответы — в материале.
Дешевле, чем в ресторане в 2–3 раза
Посмотрев на меню Rolls Roll, покупатели буквально поражаются. Обычно в самарских службах доставки и ресторанах японской кухни один ролл выходит на 400–500 рублей. И чтобы от души полакомиться вдвоем, нужно потратить около 3000 рублей. А здесь заказ восьми роллов обойдется примерно в 1200–1300 рублей.
Смотрите, сколько стоят хитовые позиции:
филадельфия с креветкой — 238 рублей;
сливочный лосось — 174 рубля;
сяке унаги — 182 рубля;
запеченный дуэт с лососем — 195 рублей.
Также стоит отметить, что повара Rolls Roll готовят по-настоящему большие роллы. Даже Маки суши (ролл из риса и одной начинки, обернутый в нори) выглядят не как «семечки», а как полноценная закуска.
Говоря о сложных роллах, покупатели подчеркивают в отзывах, что начинки всегда много. В каждой позиции щедро добавляют морепродукты: тигровые креветки, лосося, тунца и угря.
Качество вкуса, доставки и сервиса — на высоком уровне
На фоне такой огромной разницы в ценах Rolls Roll действительно приобрел много постоянных клиентов уже в первые месяцы работы. Но чтобы их сохранить, было необходимо держать планку качества. Как выяснилось, с этим у компании проблем нет.
Во-первых, как уже было сказано, у этих роллов и суши много вкусной начинки. То есть, повара не жалеют даже самых дорогих ингредиентов — лосося, креветок и тунца. Во-вторых, компания не экономит на закупках. Заказывая в Rolls Roll, вы можете быть уверены на 100%, что все ингредиенты свежие.
— Мы сотрудничаем только с проверенными поставщиками. Закупая морепродукты, точно знаем, откуда пришла та или иная партия рыбы. Разумеется, мы строго относимся к условиям хранения продуктов. Товарное соседство, маркировки соблюдаются по всем правилам, несмотря на то, что у нас небольшое помещение, — подчеркнули в компании.
Убедиться в качестве продукции можно, посмотрев отзывы клиентов в группе «ВКонтакте». На фото видно, что рыба блестящая и яркая, а роллы с кремом и соусом не разлетелись по всей упаковке.
Стоит заметить, что доставка не входит в стоимость заказов, и есть возможность оформить самовывоз с улицы Дачной, 30. Цена доставки по городу зависит от дальности: есть тарифы за 225, 275 и 350 рублей.
Акцент — не на обертке
В Rolls Roll поделились, в чем секрет таких низких цен — компания не делает брендированной упаковки. На фирменную печать и мерч уходит львиная доля бюджета у всех доставок японской еды, и Rolls Roll решили обойтись без этого. Кроме того, у руководства получилось договориться о невысокой арендной плате за помещение, поскольку в нем арендует площадь еще одна организация.
Таким образом, эта компания вкусно готовит и качественно доставляет большие недорогие суши и роллы, чтобы самарцы и гости города могли не переплачивать за красивую обертку.
Вы можете оформить первый заказ прямо сейчас по телефону +7 (939) 751–61–77 или онлайн. Вас ждет приятный подарок!
Доставка суши и роллов Rolls Roll,
адрес самовывоза: Дачная, 30 (с внешней стороны дома);
тел.: +7 (939) 751–61–77;
«ВКонтакте».
ИП Плешнева Ксения Николаевна, ИНН 381708392067, Самара, улица Галактионовская, 106А, кв. 193, vk.com/rolls_63.
