Не переборщить и фигуру сберечь: сколько блинов можно съесть в день. Советы от самарского диетолога

Стало известно, как сберечь желудок (но при этом не отказаться от блинов совсем) во время масленичной недели. Рекомендации дала главный внештатный специалист — диетолог министерства здравоохранения Самарской области, директор института профилактической медицины СамГМУ Ольга Сазонова.

— Употребляйте не более 2–3 блинов в первой половине дня. Тогда калории израсходуются в течение дня и не превратятся в лишний вес. Например, дети энергичнее и подвижнее взрослых, и завтрак блинами перед выходом в школу будет успешно усвоен их организмом. А вот если всю неделю съедать по дюжине блинов с жирной мясной начинкой или медом ежедневно, то и здоровый организм может дать сбой, — отметила врач.

Также специалист посоветовала, какую муку лучше использовать при приготовлении блинов, и какие начинки выбрать:

— Лучше всего брать не пшеничную муку высшего сорта, а более грубого помола или гречневую — они более полезны. Отдавайте предпочтение менее калорийным начинкам. Вместо сладкого варенья возьмите замороженные ягоды. Начинки из фруктов и овощей более полезны — клетчатки в нашем рационе традиционно меньше, чем нужно организму.

В Самаре масленичная неделя завершится в воскресенье, 2 марта, на площади Куйбышева. Мы рассказывали, какие развлечения приготовили для горожан на этой локации.