Яркий вкус: рецепт необычного новогоднего салата с гранатом — легкий и сытный

В преддверии Нового года хозяюшки уже активно ищут рецепты необычных блюд для семейного застолья. Жительница Барнаула Марина Степанова поделилась с редакцией NGS22.RU рецептом изысканного салата с гранатом.

Куриная грудка — 500 граммов;

Фасоль консервированная — 1 банка;

Грецкие орехи — 100 граммов;

Гранат — 1 штука;

Кинза — 1 пучок;

Соль — 1 ч. л. без горки;

Хмели-сунели — 1 ч. л. без горки;

Майонез легкий — по вкусу;

Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и разобрать на волокна или нарезать небольшими кусочками. Далее фасоль откинуть на дуршлаг, промыть и дать стечь лишней жидкости. Грецкие орехи мелко порубить ножом (можно слегка подсушить на сухой сковороде).

Гранат разобрать на зёрна, а кинзу крупно нарезать, затем всё объединить в одной миске и добавить соль, хмели-сунели, майонез по вкусу. Аккуратно перемешать и дать настояться 15–20 минут для более насыщенного вкуса.