Что еще за фрукт?! Тестируем странную зеленую клубнику

Необычная сладость — огромная зеленая клубника под названием лаймберри — вызвала в Сети огромный ажиотаж. Блогеры из России и Казахстана снимают на нее обзоры, рассказывая, что это лучшее, что они пробовали в жизни. Сладость эффектно выглядит и громко хрустит, но мы словам не поверили и решили протестировать всё сами.

На самом деле это обычная сублимированная клубника (то есть высушенная при низких температурах), покрытая толстым слоем шоколадной глазури, а приставка «лайм» в названии появилась из-за добавления ароматизатора и внешнего сходства с лаймом.

Клубнику начали продавать в магазинах вкусняшек со всего света, а еще на маркетплейсах. Стоит такая сладость немало: за 9–10 ягодок придется выложить 600–800 рублей.

На пачке, которую мы заказали, был длинный состав. Помимо шоколадной глазури, продавец обещал сублимированную малину и ароматизатор «Йогурт», а вот о лайме не написал ни слова. В 100 граммах такой клубники аж 480 килокалорий, то есть около 120 ккал в одной ягодке — примерно столько же в двух средних яблоках.

На вкус лаймберри напоминает клубничный шоколад, очень молочный и крайне сладкий. Глазури тут явно больше, чем самих ягод. Внутри скрывается хрустящая клубника с выраженной кислинкой. Хрустит она так, что слышат все окружающие, да еще скрипит на зубах. Если вы не любите сладкое и такие спецэффекты, вас этот десерт сильно разочарует.