«Избегаю слишком белой»: жители Самары назвали самую любимую муку

Наступила Масленица, и самарские хозяюшки потянулись в супермаркеты за традиционным набором для блинов: молоко, мука, яйца. А мы в преддверии праздничной недели решили спросить вас, уважаемые читатели: какую именно муку рекомендуете для выпечки?

Народный рейтинг составляли в два этапа: сначала собрали всех претендентов, затем выбрали топ-11 брендов и объявили голосование. А теперь торжественно провозглашаем победителей!

С большим отрывом в народном рейтинге муки побеждает «Макфа», на втором месте — «Алексеевская», замыкает топ-3 «Французская штучка».

В комментариях в нашем ТГ-канале читатели хвалили и ругали разные бренды, даже победителей, и давали полезные советы друг другу:

• «Только не из „Макфы“. Удивляюсь, что заняла 1 место!»

• «Алексеевская экстра. Вообще очень хорошая»

• «Ладья ничем не хуже, но на порядок дешевле, Макфа хорошая, но переплата за бренд»

• «Алексеевская — хорошая всхожесть теста и приемлемая цена!»

• «Мне понравилась мука Увелка, 13% белка. В основном в муке сейчас 10,3 этот показатель. Кроме содержания белка, я еще обращаю внимание на цвет муки, избегая слишком белой, что может быть при отбеливании продукта диоксидом титана. Выбираю муку, не вчера смолотую, а отлежавшуюся несколько месяцев».

А некоторые читатели решили: зачем спорить, лучше показать готовые солнышки-блины. И не так уж важно, из какой они муки. Главное — с любовью!