7 комментариев к публикации

Как приготовить идеальный борщ: классический рецепт

22 февраля 2026, 10:07

Гость

22 февраля, 17:37

Гость

22 февраля, 16:02

Гость

24 февраля, 18:06

Гость

22 февраля, 13:41

282904253

22 февраля, 10:55

Никогда не не использую обжарку. она искажает вкус борща. Варю мясо до готовности, но не развариваю , Приварке одна большая луковица, крупно порезанная, 4_5 душистого перца и пол, чайной ложки тмина. затем запускаю квашеную капусту, до нужной вами густоты 2 столовых ложки томатной пасты, морковь 1-2 штукинатертой или мелко нарезанной и готовлю почти до готовности капусты.затем. запускаю 2 картофелины мелко нарезанной и готовлю до полной готовности.после этого запускаю свеклу, натертой на крупной терке 1-2 штуки от размера. Будьен должен быть. чуть сложковт и кисловат. От кислоты зависит цвет свеклы.,чем кислее, тем борщ темнее. Свекла варится не более пяти минут. перед употреблением борща должен отстояться не менее 30 минут. чеснок кладётся в тарелку по вкусу. Сало тоже, по желанию.

Гость

22 февраля, 18:24

Гость

22 февраля, 10:30