Никогда не ешьте этот мед. Роспотребнадзор предостерег самарцев

Лето — пора закупки меда на зиму. А вы умеете правильно его хранить и точно определите, какой мед лучше не есть? В пятницу, 14 августа, представители управления Роспотребнадзора по Самарской области дали несколько рекомендаций на этот счет.

«Рекомендуемый срок хранения натурального меда в герметично укупоренной таре — 2 года. Температура хранения меда — не выше 20 °C. Натуральный мед хранят в помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей. Не допускается хранение вместе с ядовитыми, пылящими продуктами и продуктами, которые могут придать меду не свойственный ему запах», — отметили в ведомстве.

Вот еще несколько советов от Роспотребнадзора в цитатах.

1. «При неправильном хранении мед может забродить. Он впитывает влагу, и, если хранить мед в помещении с высокой влажностью в негерметичной посуде, верхний слой продукта впитает в себя влагу из воздуха и начнется брожение. Поэтому важно, чтобы мед хранился в герметично закрытой таре».

2. «Выбирая мед, внимательно присмотритесь к продукту. Если вы заметили мутность или осадок, то от покупки лучше отказаться». Есть такой мед тоже не стоит.

3. «Покупать мед рекомендуется у производителей или в организациях торговли. Не следует покупать мед у лиц, продающих его в неустановленных местах. На транспортную тару наносят следующую информацию: наименование изготовителя, его адрес, наименования продукта, вида меда, год сбора и дата упаковки, массы брутто и нетто, обозначение стандарта».

В июле за неделю в Самарскую область пытались на самолете провезти 7 кг меда без маркировки. Об этом сообщили представители регионального управления Россельхознадзора.