«Япоша» - гимн русско-японской дружбе

Первое в Самаре сетевое кафе «Япоша», входящее в холдинг Ginza Project, открылось осенью прошлого года на улице Галактионовской - исторически несчастливом месте для любых заведений, кроме разудалой «Кукарачи».

Площадь кафе условно разделена на две части масштабной барной стойкой в центре. Мебель полностью деревянная, что, думаю, не может не радовать самарчанок в чулках: «затянуть» их о стул - милое дело! Столики стоят близко друг к другу, посекретничать здесь не удастся, зато можно узнать много нового, слушая разговоры соседей. На достаточно большой плазменной панели, в момент нашего посещения, транслировали трогательные мультфильмы про Тома и Джерри.

Меню разделено на три части - бар, суши и анти-суши (таким образом обозначена здесь русская кухня). Несколько выбивается из общего формата десертная карта с чизкейком и прочими европейскими кондитерскими прелестями. В разделе «суши» есть что выбрать любителю японской кухни - представлены основные виды суши, роллов, есть сашими и горячие блюда. Любителям русской (я бы сказала все же традиционной) кухни тоже есть где разгуляться - селедка под шубой, борщ, пельмени, котлеты и, как и в случае с десертами, загадочно попавшие в меню узбекские манты. Меню содержит фотографии блюд, что позволяет облегчить выбор посетителю и работу официанту.

Цены весьма демократичны даже в условиях финансового кризиса, не на все, разумеется, но выбрать блюдо по карману сможет любой посетитель. Главный хит в меню «Япоши» - порция вареников с картошкой всего за 45 рублей.

Мы со спутником отведали: суп-лапшу с курицей (75 рублей за 250 мл), суп гороховый с копченостями (85 рублей за 250 мл), две порции знаменитых вареников и зеленый чай (350 мл за 80 рублей).

Достаточно быстро принесли чай, не особо задумываясь о том, когда именно мы хотели бы его выпить, и полотенца для рук, несмотря на то, что ничего японского в заказе не было. Приборы принесли завернутыми в заклеенную бумажную салфетку, ума не приложу, откуда взялась эта мода - разрывать салфетку на части и пытаться отклеить ее от ложки - удовольствие то еще!

К гороховому супу подают мисочку со вкуснейшими сухариками, а вот сам суп, раз уж он с копченостями, мог бы копченостями и пахнуть, но не сложилось. Куда хуже все обстояло с лапшой, в которой отсутствие курицы с лихвой компенсировалось обилием крупно натертой морковки. Размер порций более чем гуманный, только-только утолить голод, мужчина, смею предположить, может смело заказывать двойную порцию.

Заморив червячка супами, мы с нетерпением ожидали вареники, и они наших ожиданий не обманули. Вареники не маленькие, в порции 6-7 штук, щедро сдобрены маслом, к каждой порции полагается маленькая мисочка сметаны (которой, впрочем, немного не хватает). Одним словом, для такой цены, качество высочайшее.

Обслуживание, учитывая всего четыре занятых стола, нам показалось не слишком оперативным, но официанты дружелюбны. Вот только с пепельницей беда - за все время ее ни разу не поменяли. И расположение туалетов, выходящих аккурат в центр зала, несколько смущает.

В целом же, если не забывать о том, что «Япоша» - это образец качественного фаст-фуда, не более, место достаточно приятное. По крайней мере, если окажетесь рядом, для общего развития и чтобы составить свое мнение, приобщитесь к философии «суши и анти-суши». Благо, дело это не затратное.

Отзыв представлен на конкурс «Ресторанный критик»