Рецензия на ресторан «То Сё»

Чем-чем, а японской кухней самарцев уже давно не удивишь... Сегодня мы можем похвастаться, что в суши-роллах разбираемся не хуже любого самурая. Каждый поклонник японской кухни хоть раз да заглядывал в ресторан с непритязательным названием «То Сё»..

Проходя мимо «То Сё» на улице Галактионовской, 132, не заметить ресторан невозможно: на фасаде заведения красуются фотографии кулинарных изысков, увеличенные в пару сотен раз... Не к столу будет сказано, но у меня вид гигантских рисинок вызывает ассоциацию с личинками...Но это я так, придираюсь... Место же, во истину, замечательное - сюда мы с друзьями и зашли перекусить.

Важный плюс ресторана – наличие зала для некурящих, где мы уютненько разместились, сопровождаемые приветливым администратором.

Интерьер заведения радует стильной простотой: белые кирпичные стены, столы из черного дерева, видео-камин и графические картины. Музыкальное сопровождение ненавязчивое: что-то классическо-эстрадное, негромкое, - слух не раздражает, беседе не мешает. Да что я вам рассказываю, сами, наверняка, были – видели, слышали.

Улыбчивая официантка принесла нам меню, она же и помогла сделать заказ. По совету девушки мы взяли блюдо месяца – роллы «ХОДЖА МАКИ» (275 руб.), теплые роллы «ВУЛКАН МАКИ» (295 руб.) а также традиционный японский суп «Миссосиру» (85 руб.). Из напитков – коктейли «Пино Колада фри» (125 руб.), «Малиновый джаз» (125 руб.) и «Латтэ» (160 руб.).

Приятно порадовало обслуживание и скорость приготовления: минут через 10 нам принесли суп, а следом за ним и всё остальное.

Суп соответствовал всем нашим запросам к миссо-супу: прозрачный ароматный бульон, достаточно тофу – легко, вкусно и полезно...Жаль, что дома такой не приготовить...

Роллы нас тоже не огорчили, очень вкусными оказались «Ходжа маки»: яркие - в соевых листиках, пикантные - с чесночком и кунжутом... Обязательно заглянем, чтобы повторить!!!

«Вулкан маки» были покрыты каким-то японским салатиком, который наша русская душа обозвала по инерции «крабовым», и политы кисло-сладким соусом – тоже очень всё вкусное! Рисинка к рисинке, икринка к икринке, не придерешься...

Довольные кухней и обслуживанием, мы не спешили уходить и заказали на десерт сладкие роллы «Парадайз рору» с фруктами и кокосовым соусом. Пока ждали десерт, принялись за напитки – как им и положено, вкусные. Впрочем, претензии были к латэ – очень уж напомнил растворимый кофе с сухими сливками, но на общем фоне претензии затерялись.

Десерт принесли – мы еще коктейли не успели распробовать. Роллы таяли во рту, радуя букетом фруктовых вкусов и кокосовой нежностью. Достаточно сладкие, чтобы носит имя десерта, но не приторные, так что сладость не перебивала прочие оттенки вкуса.

Все это похоже на дифирамбы... пусть так! Почему бы не похвалить хорошую кухню, если она действительно хороша. Ресторан «То Сё» - действительно то, что надо!

Но ресторанный критик – он же всё-таки критик, критиковать должен!!! Покритикую жевательную резинку из счета - она была замурована в неразрываемую обертку, вызволенная же оказалась слишком сладкой, не на мой вкус...)))

Но это всё шутки, а ушли мы из ресторана весьма довольные. И даже личинки на фотографии уже не казались такими ужасными..))

Рецензия представлена на конкурс «Ресторанный критик».