Сезон арбузов: нечестная торговля

В областной столице каждый год арбузы и дыни продают примерно в семи тысячах торговых точках. Но выбрать качественные бахчевые и просто, и сложно. Слишком их много. К тому же можно нарваться и на ядовитую в полном смысле этого слова ягоду. Особенно в такую жару. Сомнительные арбузы В середине июля прошла вполне обнадеживающая для любителей арбузов и дынь информация — дескать, можно не бояться так рано ввозимых из Астрахани, Волгограда и других южных районов России полосатых и желтых ягод. Высокая жара способствовала их раннему созреванию, и не стоит опасаться их покупать на рынках. При этом СМИ ссылались на мнение специалистов Роспотребнадзора по Самарской области. И с их слов не советовали брать только «сомнительную продукцию» — все, продаваемое с земли, а не с поддонов, а также с различными, даже незначительными, повреждениями. Потому что опасными для здоровья арбузы и дыни становятся не только при наличии в них нитратов, но и при нарушениях правил их хранения и продажи. Одно из обязательных условий — не покупать бахчевые ближе, чем за пять метров от проезжей части дороги. Корка арбуза способна за несколько часов впитать в себя ядовитые составляющие выхлопных автомобильных газов, которые затем проникают в мякоть плода. И ни в коем случае не надо поддаваться искушению попросить продавца взрезать на пробу. Это чревато реальным риском занести ножом болезнетворные микроорганизмы, способные при высокой температуре превратить арбузы и дыни из сладкого деликатеса в отраву. Продукт в законе Помимо этих внешних определителей качества бахчевых, существуют формальные и документальные признаки добросовестной торговли. Прежде чем приступить к продаже, необходимо заключить договор об аренде площади в администрации района или рынка. Затем нужно получить санитарно-эпидемиологическое заключение в территориальном управлении Роспотребнадзора по Самарской области. Для этого достаточно представить свидетельство частного предпринимателя или документ о регистрации юридического лица, а также санитарную книжку продавца. Причем в каждой торговой точке обязательно должна быть информация, указывающая наименование организации или ФИО индивидуального предпринимателя, юридический адрес и режим работы, а также сертификат качества на каждую партию бахчевых с указанием протоколов лабораторных исследований на нитраты. Все эти документы по первому требованию должны быть представлены покупателю в соответствии с Законом «О защите прав потребителей». Только при выполнении всех упомянутых условий можно как-то подстраховаться и купить качественный продукт без опасений за свое здоровье. Не ждали Мы решили проверить, как же на деле выполняются все эти требования, и зашли на один из городских рынков, расположенный вдоль ул. Гагарина. Цена арбуза колебалась от 10 рублей за «астраханские» до 20 рублей — из Большой Глушицы. Ни одного документа по нашему требованию нам так и не представили, заставив всерьез усомниться в добросовестности торговли и качестве бахчевых. Все продавцы, торговавшие, кстати, в 2-3 метрах от оживленной автомобильной магистрали, заявили, что документы «у хозяина». Так что единственным «сертификатом качнства» были осы, которые тучей роились у большеглушицких арбузов. Им, видимо, и поверил даже покупатель-милиционер, которому за доверчивость тут же загрузили большой пакет арбузов «Огонек» — целый грузовик припарковался к рынку. Ну какие тут могут сертификаты, другие документы? Хотя покупать местную продукцию, конечно, все же надежнее, чем из других регионов. Словом, нарушения на каждом шагу. А они, в конечном счете, и приводят к печальным последствиям. В Самаре все спокойно? Но больше удивило нас другое. «Плановые проверки точек, - говорит и.о. руководителя отдела по надзору за гигиеной питания Роспотребнадзора Татьяна Курлина, - торгующих бахчевыми мы не проводим. Внеплановые можем провести, если есть жалобы от потребителей. Но пока ни одной к нам не поступило. Значит, и проверок за все это время не было. В «Скорой помощи» тоже спокойны. По словам заместителя главного врача Татьяны Коноваловой, по поводу острых пищевых отравлений от употребления некачественных бахчевых никаких сигналов нет. Нам бы и расслабиться, но... Картину нарушают интернет-сообщения горожан. Только за один день 27 июля и только на одном сайте пользователи рассказали по крайней мере о пяти случаях серьезных желудочно-кишечных расстройств после съеденных арбузов. Один из них, кстати, был куплен на том же самом рынке, где проводил свое мини-расследование журналист «ВК»...