Пора по грибы

Областной кабинет министров в пятницу, 24 июня, внес изменения в постановление правительства области «Об установлении особого противопожарного режима». По мнению чиновников, сейчас нет объективных причин для ограничения на посещения лесов. Таким образом, любители грибов и ягод могут беспрепятственно выйти на промысел. Единственное, что может испортить им отдых, – погода. В Самарской области уже который день идут проливные дожди.

С пятницы, 24 июня, в губернии сняли ограничение на посещение лесов. Это значит, что теперь выезд на природу разрешен без предварительного согласования с лесниками. Ограничение должно было действовать с 31 мая и продлиться до 30 сентября. Но к радости грибников, его отменили, из-за погодных условий, ведь уже который день в губернии идут «тропические» ливни. Согласно внесенным изменениям, ограничение на въезд транспортных средств и пребывание граждан в лесах вводят только при установлении 4-5 классов пожарной опасности.

«Изменения внесены для того, чтобы обеспечить население области доступным природным местом отдыха, – пояснил и. о. министра лесного хозяйства, окружающей среды и природопользования Самарской области Николай Домке. – К тому же, сейчас начался сезон грибов и ягод, люди начали активно посещать лес, и мы не видим объективных причин для ограничений его посещения».

В этом году грибникам несказанно повезло: сезон начался не как обычно в конце августа, а уже в середине июня. Даже на улицах города самарцы замечали пробившиеся из земли опята и шампиньоны. А на городских рынках уже вовсю развернулась торговля лесным урожаем.

«Можно сказать, что сезон тихой охоты уже открылся, – считает доцент кафедры ботаники естественно-географического факультета Поволжской государственной социально-гуманитарной академии Нина Ильинская. – Уже сейчас в лесах губернии должно быть достаточно много грибов».

Ассортимент лесных угощений в самарской губернии достаточно широк. В лесных массивах можно найти и благородные виды грибов, такие, как белые грибы, подосиновики, подберезовики. Дубовые леса могут порадовать популярными у знатоков моховиками. В сосновых лесах без труда можно отыскать всеми любимый масленок или груздь. Встречаются и всем привычные вешенки и шампиньоны. А особо опытные грибники находят и такие интересные экземпляры, как волнушки, рыжики и лисички.

Только не стоит бежать в лес, чтобы запастись припасами к ужину, если вы недостаточно подготовлены. Так вы можете только навредить себе. Грибы – продукт, который ежегодно вызывает отравление у сотен людей. А еще, если неправильно законсервировать лесное угощение, можно получить серьезное заболевание – ботулизм. Дело в том, что в герметической упаковке грибы могут выделять вредные токсины. Последствия этого заболевания могут быть плачевными, в худшем случае – летальный исход. Многие специалисты не советуют покупать грибы на рынках и у незнакомых лиц именно по этим причинам.

«Несъедобный гриб выдают два признака: оборочка под шляпкой и ножка, которая как будто вставлена в «бокал», – говорит Нина Ильинская. – В нашей губернии растут два вида всем известных ядовитых грибов – бледная поганка и мухомор. Несъедобным также считается свинушка, которая, к сожалению, популярна у многих любителей тихой охоты. Условно съедобными считаются всеми известные грузди».

Так же Нина Ильинская советует не собирать грибы в черте города. Безопасное расстояние – 30 километров от Самары и минимум 50 метров от дороги. Вред заключается в том, что грибница впитывает в себя все вещества, которые находятся в воздухе и почве. Поэтому в тело гриба могут попасть химикаты, а также свинец и другие тяжелые металлы. Естественно, организму человека, который употребил гриб, пользы это не принесет.

«Самым экологически чистым для лесной охоты районом считается Шенталинский, – считает Нина Ильинская. – Единственный его минус – он удален от города. Еще одно хорошее место для сбора грибов – Красноярский район. В сосновых лесах этого района уже должны расти маслята».

К огорчению всех любителей грибов, погода в этом году преподнесла неприятный сюрприз. Уже который день небо затянуто тучами, местами идут проливные дожди. Прогноз синоптиков на предстоящие выходные также не добавляет оптимизма. По данным Приволжского УГМС, в субботу и в воскресенье, 25 и 26 июня, над Самарской губернией облаков станет меньше, но местами дожди все же пройдут. Возможно, прогремят грозы.

Больше всего из-за непогоды страдают грибники. Из-за обильных дождей в лесу полно урожая. Только собирать грибы в слякоть занятие не из приятных.

«Вот уже второй сезон для нас испорчен, – огорчается грибник-любитель Николай Мясников. – В прошлом году урожай был минимальным. Из-за зноя грибы из Самарской области как ветром сдуло. Был слабенький урожай. Даже опят – самых популярных грибов – мы не могли собрать нормальное количество. А теперь еще одна напасть – бесконечные дожди! Но несмотря на непогоду мы всей семьей в эти выходные поедем по грибы. Могу посоветовать другим грибникам запастись дождевиками и галошами, чтобы тихая охота в такую погоду проходила комфортней. Поверьте моему 20-летнему опыту, так я делаю уже не в первый раз», – заверил Николай.