Названа причина отравления работников АвтоВАЗа

Наиболее вероятная причина отравления - сметана. Об этом сообщили в управлении Роспотребнадзора по Самаркой области.

Роспотребнадзор почти месяц выяснял источник заражения кишечной инфекцией и дизентерией, от которых пострадало почти полторы сотни работников крупнейшего автозавода страны.

В ходе проверок были обследованы продукты, поставляемые в заводские столовые ООО «Формула вкуса» из Тольятти и ООО «Димитровградмолоко».

Эпидемиологическое расследование показало, что сырые полуфабрикаты, а именно гуляш и куриные окорочка тольяттинской «Формулы вкуса», а так же димитровградская сметана не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям. Но, по словам санитарных врачей, наиболее вероятным фактором инфицирования стал именно кисломолочный продукт, который использовался в порционном виде или в качестве заправки салатов.

Кроме того, совместно с димитровградской прокураторой была проведена проверка местного молокозавода. В итоге там выявили ряд нарушений в технологическом процессе производства сметаны.