В Самаре пройдет Международный форум о пользе ржаного хлеба

Завтра, 8 февраля, в санатории «Самарский» состоится Международный форум о пользе ржаного хлеба «Целебная сила ржи».

В мероприятии примут участие представители министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области, Самарской хлебопромышленной компании, а также компании «Leipurin Tukku» из Финляндии.

В ходе встречи будут рассмотрены вопросы о происхождении и истории культуры хлебопечения, культуре потребления, а также о научных подходах и применении высоких технологий в производстве хлебопекарной продукции. В рамках встречи состоится выставка-дегустация ржано-пшеничных хлебов, вырабатываемых предприятиями Самарской области.