При производстве молочных продуктов нарушались санитарные нормы

Прокуратурой Красноярского района Самарской области с участием специалистов управления Роспотребнадзора по Самарской области проведена проверка исполнения ООО «Красноярское молоко» требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения.

Поводом к проверке послужили выявленные в дошкольных детских учреждениях города факты поступления продукции указанного предприятия - масла сливочного торговой марки «Красава», не отвечающего установленным санитарно-эпидемиологическим требованиям.

По результатам проверки установлены многочисленные нарушения требований Федерального закона «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» и санитарных норм и правил.

Согласно данным лабораторных исследований образцов сливочного масла «Красава», продукт не соответствует требованиям ГОСТа по микробиологическим показателям: обнаружены бактерии группы кишечных палочек, содержание дрожжей и плесени выше допустимых норм. Жиро-кислотный состав не соответствует нормам молочного жира коровьего молока.

По заключению специалистов, такие нарушения технического регламента, допущенные заводом при производстве молочной продукции, создают угрозу жизни и здоровью граждан.

Прокурором района в отношении ООО «Красноярское молоко» возбуждено дело об административном правонарушении. Решением Арбитражного суда Самарской области от 15 июня 2012 года на организацию наложен штраф в размере 300 тысяч рублей.