В регионе продукты проверят на наличие технического желатина

В Россию ввезли более 8000 тонн технического желатина из Китая под видом пищевого. Об этом сообщает пресс-служба областного Роспотребнадзора. Содержание хрома в нем во много раз больше, чем в пищевом. В этой связи в Китае в экстренном порядке приостановлены продажи и использование 13 марок желатиновых капсул, которые являются оболочкой для многих лекарственных средств. Проведенное расследование выявило, что в капсулах изготовители использовали не медицинский или пищевой, а технический желатин, стоимость которого отличается от стоимости пищевого в три и более раз.

В пищевой промышленности желатин может использоваться при производстве йогуртов, желе, жевательных конфет и мясных продуктов в желе. По данным исследований, в продуктах у нескольких российских производителей выявили повышенное содержание хрома – от 5 до 13 раз. «Управление Роспотребнадзора по Самарской области проводит работу по выявлению и исключению из оборота желатина, в котором содержание хрома превышает допустимые нормативы», – говорится в сообщении пресс-службы.