Рецензия на ресторан «Васаби»

7 ноября 2012, 15:37 2 099

«Васаби» расположен на втором этаже ТЦ «Парк Хаус», прямо в коридоре. С этого ресторана началось мое знакомство с японской кухней, которую я раньше не очень уважала.

Может, это покажется странным, но ресторан привлек меня зеленым цветом, который используется в интерьере заведения. В целом интерьер очень сдержанный, лаконичный, и хотя он как бы растянут по торговому центру, там есть всё необходимое: зона с маленькими столиками для двоих-троих человек и зона с удобными диванами и большими столами, вешалки для одежды, а также кнопки вызова персонала.

На первую пробу, так сказать, я заказала порцию ролл Калифорния Маки (8 шт., с мясом камчатского краба, авокадо и огурцом), которые меня не очень впечатлили:

Также пробовала роллы Хокайдо (6 шт.), которые меня очень приятно удивили. Эти вкусные, теплые запеченные роллы с мягким сыром пришлись мне по вкусу. Именно для того, что бы ещё раз попробовать это блюдо, я не раз возвращалась в ресторан «Васаби». В меню блюдо описано так: нежный запеченый ролл с лососем, сливочным сыром, копченым угрем, кунжутом и соусом Унаги (175 г):

Я также пробовала «Вулкан с морепродуктами» (310 руб.), который тоже оказался очень вкусным:

Чего не могу сказать о таком блюде, как морские гребешки в кляре «Хотатэ Фурай» (310 руб.). Вкус у них слишком пресный, а кляр, на мой взгляд, очень жесткий и совершенно не сочетается с нежными по текстуре гребешками:

Что касается десертов, пробовала лишь штрудель с вишней за 210 руб. Заказывать его никому не советую. На мой вкус, штрудель очень сухой и вообще мало похож на тот десерт, к которому многие привыкли.

Что касается обслуживания, когда я была там в первый раз, я не заметила какой-то особой вежливости или подхода к клиенту. Но также и не заметила каких-то промахов и огрехов. А следующий поход в этот ресторан я запомню надолго. Это был день годовщины нашей с мужем свадьбы. Перед выходом из дома мы решили, что нам так лень наряжаться и красоваться, и вместо платья для меня и костюма для мужа были выбраны старые добрые джинсы и футболки. Это очень важный аспект, почему, скоро поймете. Когда мы пришли в ресторан, мы очень долго ждали свой заказ, чего, впрочем, за разговорами и воспоминаниями совершенно не заметили, но наша официантка любезно предложила нам бесплатный сок на наш вкус за долгое ожидание заказа. Что тут можно сказать? Неожиданно и приятно! Ужин прошел хорошо, вкусно и весело, но прямо перед уходом официантка, убирая со стола, опрокинула соевый соус, и он оказался, конечно же, на белом диване и белой футболке мужа. Официантка не переставала извиняться, а мы помогали ей всё убрать. Когда она убежала за салфетками, я сказала мужу: «Дорогой, как же хорошо, что ты не надел костюм». Мы посмеялись. Мы совершенно не хотели вызывать администратора или кого-то еще и ругаться, понимая, что всё бывает. Но честно говоря, ждали каких-то привилегий - скидку или что-то подобное. Возможно, мы были избалованы бесплатным соком, который нам принесли ранее, но дождались мы только извинений. Официантка ещё долго нам вслед их повторяла. Но самое хорошее, что мы пришли домой сытые и веселые, хоть и перепачканные. Кстати, соевый соус превосходно отстирывается!