В Москве подвели итоги 28-й выставки Modern Bakery Moscow — 2023 и XIV Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России — 2023». 31 компания из 20 регионов страны представила на суд жюри свою лучшую продукцию: всего — 161 вкусный образец. Областную столицу представил Самарский хлебозавод № 5 и вернулся с наградой в номинации «Кулич пасхальный». Малый кубок первой степени получил кулич «Творожный».
Тот самый «Творожный» кулич уже появился в супермаркетах Самары и Тольятти. Также праздничное угощение от Самарского хлебозавода № 5 будет на полках магазинов в Пензе, Уфе, Оренбурге, Ульяновске и других крупных городов Поволжья. Кроме того, всю пасхальную неделю куличи от производителя будет доставлять популярный сервис «Самокат» — прямо до дверей.
Всего в этом году Самарский хлебозавод № 5 изготовит более 400 000 куличей. У покупателей будет выбор из трех вариантов:
кулич «Творожный», который удостоился награды. У него нежный вкус с бархатной текстурой теста с добавлением отборного изюма и декором из белоснежной сахарной помадки;
кулич «Пасхальный» — классический кулич, приготовленный традиционным способом, с изюмом и с мягкой воздушной текстурой, на выбор — изделия массой в 150, 350 и 500 граммов;
кулич «Купеческий» с фруктовыми цукатами, арахисом и изюмом — идеальный вариант для семей с детьми, которые любят кексы.
— В 2023 году мы выпекаем более 400 000 куличей — это абсолютный рекорд. Очень рады, что наши куличи пользуются таким спросом. Это сложный труд, но он, безусловно, социально важный. Выходит, что мы разделяем этот удивительный праздник с каждой семьей, — отметила операционный директор хлебозавода Татьяна Байганова. — Я сама покупаю кулич «Творожный» и домой, и в подарок. Его очень любят в моей семье. Недаром этот кулич получил значимый приз в Москве. Он действительно вкусный, всем его и рекомендую.
Стоит отметить, что куличи от Самарского хлебозавода № 5 уже освящены: готовую продукцию прямо на производстве благословляет отец Геннадий — наместник Свято-Воскресенского мужского монастыря.
ОАО «Самарский Хлебозавод №5», hz-5.ru.
