Пасха по-мужски: самарец показал, что подаст к праздничному столу в Светлое воскресенье

Семейная пара Немовых из Самары очень любит Пасху. Для супруги Анны покупка угощений — любимая традиция: она может часами выбирать самые свежие куличи и нарядные скатерти для праздничного стола. Но в этом году срочные дела не дали ей отправиться за пасхальными покупками, поэтому на помощь пришел муж Андрей.

Самарец уверенно вооружился списком и отправился на «Губернский рынок». Здесь ему предстоит выбрать отборные яйца, сладости и деликатесы, украшения для сервировки и сам кулич, который станет «звездой» стола. Подробности большой закупки — в этом вкусном фоторепортаже.

Основной список покупок

Продукты:

• яйца;

• мясо для основного блюда;

• сухофрукты и орехи;

• конфеты и сладости на вкус;

• кулич.

Для сервировки:

• наклейки/краски;

• праздничная посуда;

• пасхальные фигурки, подставки для яиц.

Начнем с еды для праздничного стола. Для этого Андрей направился в продуктовую секцию «Губернского рынка». Первыми в списке были куриные яйца. Нужны только самые отборные и свежие! А как их правильно выбрать?

— Обычно я определяю свежесть яиц на свету. У хорошего яйца желток располагается прямо по центру, а белок чистый, без темных пятен и крапинок, — поделился Андрей.

Продавец на «Губернском рынке» поделилась с Андреем парочкой своих лайфхаков для определения свежести и даже наглядно продемонстрировала, что у нее на прилавке — исключительно свежий и натуральный продукт.

— Видите, если яйцо тонет в воде — значит, свежее, также оно должно хорошо крутиться и быстро останавливаться, а испорченное крутится долго, — рассказала продавщица.

Далее по списку — продукты для основного блюда. В этому году Андрей решил немного выйти за рамки привычного меню и приготовить праздничную утку. Тем более в списке не уточнялось, какое именно мясо нужно купить, а эта утка выглядела слишком уж аппетитно.

— Утку на Пасху берут очень часто. Вы знали, что в христианстве утка является символом крещения и духовного возрождения? Также у нас к любому празднику быстро разбирают вырезку из мраморной говядины, она мягкая и сочная и готовится на электрогриле буквально три минуты, — поделился продавец мясного цеха.

Также жена Андрея всегда покупает к пасхальному столу сухофрукты и орехи, поэтому он не проходит мимо прилавка с этими полезными перекусами..

— Мы обычно покупаем грецкие орехи, а еще я очень люблю макадамию — возьму, пожалуй, их и в этот раз. Также возьму ассорти сухофруктов на компот и отдельно изюм, курагу, сушеные сливы и хурму, — поделился Андрей.

Кстати, продавец «Губернского рынка» дала молодому человеку один дельный совет по выбору: чтобы сушеные фрукты были наиболее ароматными и вкусными, их лучше покупать не ранее чем за месяц до праздника. Орехи же рекомендуется приобретать незадолго до Пасхи, так как они имеют свойство прогоркать.

Следующими в списке идут конфеты и другие сладости: что-то семья поставит на стол, а что-то раздаст детям, которые придут христосоваться. Андрей не большой фанат сладкого, поэтому решил довериться эксперту — посоветоваться с продавцом конфетного отдела.

— На Пасху принято дарить небольшие презенты. Это могут быть не только крашеные яйца, но и вкусные мелочи: пряники с пасхальной символикой, конфеты, мешочки с сухофруктами и сувениры. Я советую взять вологодские конфеты, они очень качественные, вкусные, их точно оценят как взрослые, так и дети. Например, «Царское лакомство» по вкусу напоминают ассорти, которые продавали в Советском Союзе. Еще очень вкусные конфеты «Мишка» «Белочка» и «Великий Санкт-Петербург», их тоже всегда разбирают в первую очередь, — пояснила продавец.

Что ж, Андрей прислушался к рекомендациям и взял то, что ценят многие самарские покупатели-сладкоежки.

А теперь самая ответственная миссия — купить кулич. Важно, чтобы он был свежий, мягкий, сочный и вкусный. Можно ли здесь такой найти?

— Все куличи и вся выпечка у нас ручной работы. Есть творожные куличи, в состав которых входят цукаты. Они очень вкусные. Также есть обычные куличи из сдобного теста с изюмом и глазурью сверху. Срок годности каждого примерно неделю. Цены у нас довольно лояльные. Стоимость куличей — от 55 до 220 рублей, в зависимости от размера, — поделился хозяин пекарни на «Губернском рынке».

— Не знал, что куличи и такими бывают. Творожные, заварные и даже бездрожжевые. Оказывается, я очень давно не ходил на рынок, — признался Андрей.

Кстати, если бы вы решили самостоятельно приготовить кулич дома, то на «Губернском рынке» также можно приобрести все необходимые ингредиенты. Это деревенский творог, сливочное масло, дрожжи, натуральное молоко, мука, сахарная пудра и посыпка.

Не каждый мужчина готов взять на себя покупку посуды и праздничного декора, ведь они должны быть не только красивыми, но и подходить к интерьеру. Но Андрей не боится трудностей, заявляя на весь рынок: «Я справлюсь!»

Сначала он остановился возле торговых рядов с красками и наклейками для пасхальных яиц. Что ж, в таком деле советчиков нет — выбирать нужно на свой вкус и цвет. Какими же будут крашенки у семьи Немовых в этом году?

Выбор Андрея — голубая краска и наклейки. По словам сотрудника одного из отделов, они продают краску, в состав которой входят только натуральные ингредиенты без химических красителей. Так цвет у яиц получается естественный, мраморный, есть их точно безопасно, и на столе они выглядят очень эстетично.

За красками идут различные фигурки ангелов, подставки для яиц и праздничная посуда. Андрей выбрал то, что не бьет по кошельку и точно понравится жене.

Домой и без букета? Андрей решил немного отойти от списка, сделав жене приятное. Ему пришла идея купить для нее ароматный букет из зелени. В составе: укроп, зеленый лук, петрушка и кинза. Заботливый муж уверен, она точно обрадуется такому креативу, а главное — такой букет не успеет завять, а пойдет в дело.

Как признался Андрей, закупаться на рынке ему понравилось — теперь понятно, почему супруга с таким удовольствием обычно ходит за пасхальными покупками.

— Я приятно удивлен. Все продавцы дружелюбные и ненавязчивые, практически все готовы угостить своей продукцией и не против того, чтобы покупатель сам проверил товар на свежесть и качество. Цены довольно демократичные, видно, что продукты свежие, натуральные. Но лучше голодным сюда не приходить, иначе захочется скупить всё! Ну а я, пожалуй, в следующий раз приду сюда уже вместе с женой, будем теперь закупаться вместе, — поделился Андрей.

Адрес: улица Агибалова, 19, Самара;
«ВКонтакте»: vk.com/gub_rinok;
«Телеграм»: t.me/s/Sam_guber;
телефон: (846) 333-57-70.