
Одна из точек маршрута — единственная историческая паровая мельница Стройкова и Якимова, где в будущем планируют открыть музей хлеба
По Самаре проложили новый туристический маршрут. Он проходит по главным «хлебным» местам города. Пешая экскурсия получила название «Самара — хлебная столица» — историческая прогулка по областной столице раскрывает ее прошлое как одного из главных зерновых центров Российской империи.
В маршрут, который сопровождается познавательным аудиогидом, включено 16 локаций: от Хлебной площади и здания элеватора до сквера Пушкина, откуда открывается вид на паровую мельницу Субботина. Туристический маршрут запустил Сбер совместно с ремесленной пекарней «Белотурка».
— Проект объединил историю, культуру и предпринимательство, превратив прогулку по Самаре в захватывающее путешествие. На маршруте туристы смогут почувствовать атмосферу «хлебной» купеческой Самары и понять, насколько важна эта страница в нашей общей истории, — пояснила управляющий Самарским отделением банка Наталья Красулина.

Самарская Хлебная биржа занимала третье место в мире по объему торгов, уступая лишь Новоорлеанской и Европейской
Миссия нового аудиогида — просветительская. Авторы проекта вместе с командой историков-краеведов собирали исторические факты, связывающие город с хлебным делом, и восстановили культурный код Самары как хлебной столицы Российской империи.
— Этими знаниями обязательно нужно было поделиться с жителями и гостями города. Мы должны рассказать об этой истории миру — всеми доступными способами. Аудиогид по хлебной столице как раз об этом. А еще мы с командой задумали создать музей русского хлеба. Он расположится в месте, которое всегда было связано с хлебным делом, — в исторической мельнице Стройкова и Якимова, которая хранит в своих стенах пыльцу пшеницы и ржи, — рассказал ресторатор, автор концепции ремесленной пекарни Евгений Реймер.
Самара получила статус главного зернового центра России во второй половине XIX века. Выгодное расположение на Волге и строительство железной дороги превратили город в «Русский Чикаго». Купцы Неклютины, Субботины, Курлины, Шихобаловы построили десятки мельниц и знаменитое здание Хлебной биржи, а самарская пшеница шла на экспорт в Европу.

За время прогулки по маршруту можно узнать, какой была на вкус любимая сдобная булочка самарских купцов-миллионщиков
Длительность маршрута составляет около двух часов, но пройти его можно в удобном для себя темпе. Подробную навигацию проложили в геосервисе 2ГИС, а на музыкальном сервисе «Звук» доступен сам аудиогид. Его озвучили Евгений Реймер и Александр Цыпкин. Голоса чтецов дополняют театральные аудиовставки, воссоздающие атмосферу XIX века: шум старинной Хлебной площади, гудки пароходов и колоритные диалоги крючников и купцов.







