аждый п€тый молочный продукт имеет признаки контрафакта
 аждый п€тый молочный продукт имеет признаки контрафакта

¬ —амарской области 24% молочных продуктов производ€т с нарушением технологии. ќб этом сообщил заместитель руководител€ регионального управлени€ –оссельхознадзора ¬ладимир  ооп.

— ¬ 2015 году дол€ контрафакта была огромной — 62%! — рассказал ¬ладимир  ооп. — —ейчас же некачественной молочки стало меньше примерно в три раза.

ѕо его словам, некачественные молочные продукты по большей части идут не на прилавки магазинов. »х отправл€ют по госконтрактам в школы, детские сады и больницы. “акже нечистые на руку производители поставл€ют продукцию в другие регионы. ¬ списках «отличившихс€» 11 молочных ферм  ошкинского,  расно€рского района, ≈лховки и другие производители 63 региона.  роме того, некачественную продукцию поставл€ли из других областей, например из ќренбургской.

— ¬ судах мы пытаемс€ доказать их вину, а представители компаний говор€т: «Ёто не наша обертка, кто-то под нас подделываетс€», — по€снил ¬ладимир  ооп.

Ўтрафы не пугают производителей контрафакта. ѕотер€нные 300 тыс€ч они возвращают себе за несколько дней. ѕомимо этого наказани€, ¬ладимир  ооп предлагает отбирать у производителей оборудование.

“акое же предложение озвучили и депутаты —амарской губернской думы. ƒл€ фермеров уже существует система «ћеркурий». ќна предусматривает электронное оформление документов.

‘ермеры внос€т в бесплатную компьютерную программу все сведени€ о продукции.   примеру, вес коровы и еЄ породу. ƒалее товар покупают переработчики. ќни занос€т в систему данные о количестве приобретенного м€са и весе изготовленных полуфабрикатов.

ѕрограмма «ћеркурий» фиксирует и информацию о магазине, на прилавки которого поступает продукци€. ѕолучаетс€, что потребители могут отследить путь товара буквально от коровы до прилавка магазина.