Соль вредит не только сердцу, но и мозгу

Если употреблять в пищу много соли и вести малоподвижный образ жизни, может пострадать сердце. Это ученые выяснили уже давно, но лишь недавно они открыли, что соль оказывает негативный эффект еще и на мозг человека.Существует связь между потреблением соли, сидячим образом жизни и когнитивными расстройствами, показало трехгодичное исследование с участием более тысячи испытуемых. Автор исследования Кэрол Гринвуд использовала данные другого исследования, в котором приняли участие люди в возрасте 67-84 лет. Ученые выяснили: люди, потреблявшие много соли и редко тренировавшиеся, со временем начали плохо справляться с тестами на когнитивные способности. Даже если у них не было признаков гипертонии, с которой обычно связывают потребление соли. Получается, «белый яд» влияет не только на кровяное давление, но и на кости и здоровье сердца в целом. Эксперты советуют исключить из рациона переработанные продукты, которые обычно богаты солью, на фрукты и овощи.

Между тем физическая нагрузка способна избавить от последствий потребления соли без изменения рациона. Как показал анализ, нехватка физической активности сама по себе приводила к снижению способностей за три года.