Молоко помогает сохранить память

Сотрудники университета штата Мэн доказали, что ежедневное потребление молока благоприятно сказывается на памяти. Поведенные тесты, в которых участвовала почти тысяча человек возрасте от 23 до 98 лет, показали, что люди, регулярно потребляющие молоко и молочные продукты вплоть до мороженого, лучше справлялись с заданиями, оценивающими концентрацию мозга, память и способность к обучению. Так, участники теста, потреблявшие молочные продукты минимум пять-шесть раз в неделю, лучше всех справлялись с тестами на память. А вот те, кто ел молочные продукты меньше трех раз в неделю, показали результаты в пять раз хуже. Ученые уверены, что причина тому – нехватка магния, которым богато молоко.