В детском саду в вермишели нашли кишечную палочку

Надзорное ведомство провело проверку исполнения законодательства об охране здоровья и жизни несовершеннолетних.

Как сообщает прокуратура Самарской области, в образовательных учреждениях Самары выявили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Специалисты установили, что в детском саду №350 отсутствуют разделочные доски и ножи для некоторых видов продуктов. Сотрудники кухни не проводили обработку яиц перед приготовлением блюда. В холодильнике для гастрономии температура выше требуемой. Бактериологический анализ запеканки вермишелевой с мясом показал, что готовом блюде присутствует бактерия кишечной палочки. По словам заведующей детского сада, это произошло из-за того, что в дошкольном учреждении пищу готовят в старом духовом шкафу. Он не устанавливает нужную температуру для запекания. Средств для приобретения нового духового шкафа у детского сада нет.

По итогам проверки прокуратура Самары внесла представление в адрес руководителя департамента образования городской администрации.

Все детали уголовного дела изложены в материале по официальной версии прокуратуры Самарской области, опубликованной на сайте ведомства.