Исследовательская группа из Канады утверждает, что те, кто хочет похудеть, должны есть бобы, фасоль, горох и чечевицу. Они пришли к таким выводам после того, как проанализировали данные о 21 исследовании, посвященном употреблению бобовых и их влиянию на организм, сообщает «Медпортал».
Бобовые часто рассматриваются как нежелательные компоненты диеты – распространено мнение, что они приводят к набору веса и проблемам с пищеварением. Однако ученые напоминают, что они богаты белком, клетчаткой, витаминами и минералами, а также обладают низким гликемическим индексом.
Оказалось, что ежедневное употребление одной порции бобовых позволяет людям дольше чувствовать себя сытыми, соответственно, помогает не набирать лишний вес и даже худеть больше, никак не меняя свой привычный рацион. Кроме этого, бобовые помогают снизить уровень «плохого» холестерина.
