Здоровье Уже трое погибших: в Самарской области увеличилось число случаев отравления грибами

Уже трое погибших: в Самарской области увеличилось число случаев отравления грибами

Наполнять корзину в лесу нужно с умом

Многие грибники оказались в больнице

В Самарской области выросло количество человек, которые отравились грибами. Об этом сообщили представители регионального управления Роспотребнадзора.

— За 8 месяцев 2019 года в регионе 55 человек отравились дикорастущими грибами. Троих из них спасти не удалось, — рассказали специалисты по питанию. Для сравнения: в сентябре 2018 года число отравившихся грибами было почти вдвое меньше.

Чаще всего проблемы возникают из-за неправильного приготовления грибов. Их нужно обязательно вымочить, пожарить или сварить и затем слить отвар, поскольку там могут сохраниться ядовитые вещества. Опасно собирать и старые грибы. В них содержатся вещества, которые могут стать причиной отравления.

Грибы относятся к трудноперевариваемым продуктам. В них много грибной клетчатки — хитина, который затрудняет процесс пищеварения. Поэтому их не рекомендуется употреблять беременным и кормящим женщинам, детям до 8 лет, а также людям с заболеваниями ЖКТ (гастриты, холециститы, панкреатиты, гепатиты).

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
2
ТОП 5
Мнение
«Многим девушкам тут нравится»: как россиянка работает в стрип-клубе — откровенная история
Анонимное мнение
Мнение
«Цены попадали в идеальный шторм». Как ситуация на авторынке России стала зловещей
Анонимное мнение
Мнение
«Ипотеки нет»: какие остались способы купить квартиру при новой ставке ЦБ
Анонимное мнение
Мнение
«Питаться в кафе дешевле, чем дома». Как россиянка живет в «городе пенсионеров» во Вьетнаме
Анонимное мнение
Мнение
«Придется снижать цены»: миллиардер — о том, что ждет рынок недвижимости в 2025 году
Анонимное мнение
Рекомендуем
Объявления