Путешествие
во времени

В самом сердце старого города, в здании с богатой историей, расположен популярный ресторан «Кухмистерская фон Вакано». Особняк, возведенный в 1903 году по заказу Альфреда Филипповича фон Вакано — австрийского дворянина, купца 1-й гильдии и основателя Жигулевского пивоваренного завода, — является уникальным памятником архитектуры и отсылает к той эпохе.

Здание было выполнено в стиле немецкого барокко с элементами модерна. Оно получило название «кухмистерская». Изначально здесь располагались два отдельных ресторанных зала и небольшой приват-зал, а также буфетная и гардероб. В 1918 году в особняке был размещен Штаб русских офицеров, а позже квартировалась машиносчетная станция НИИПТИМАШ. И только спустя более ста лет особняк был отреставрирован: многие разрушенные архитектурные элементы были восстановлены, и в нем вновь открылся ресторан. 

Ресторан «Кухмистерская фон Вакано» имеет просторный банкетный зал, созданный для проведения свадеб, юбилеев, корпоративных мероприятий и других торжеств. Рассчитанный на комфортное размещение около 70 гостей, он отличается уникальным интерьером, воссоздающим атмосферу начала XIX века. Мягкие стулья, бархатные шторы, утонченная сервировка, приглушенный свет и изящный рояль создают ощущение уюта и элегантности. Каждая деталь здесь продумана, чтобы подчеркнуть особенность момента и сделать праздник незабываемым.

Австрийский дворянин,
купец 1-й гильдии и основатель
Жигулевского пивоваренного завода

Где в Самаре организовать банкет в стиле XIX века

Пространство для особых случаев 

Альфред фон Вакано

«Кухмистерская фон Вакано» — заведение, известное далеко за пределами Самарской области. Поэтому неудивительно, что многие самарцы и гости города хотят отметить здесь значимые события в их жизни.

Зал оборудован современным проектором и профессиональной звуковой аппаратурой, что делает его идеальным местом для проведения презентаций, показа фильмов или организации мероприятия с живой музыкой. Удобная парковка позволит гостям не беспокоиться о своих автомобилях. Здесь ничего не будет отвлекать от общения с близкими.

Ресторан гордится своим бренд-шефом Русланом Кантюковым, выпускником престижной кулинарной школы Le Cordon Bleu, которая была основана в Париже в 1895 году. Его авторская кухня — это смелое сочетание французских изысканных техник и свежих локальных продуктов. 

Банкетное меню насчитывает более 40 позиций: ферреро роше с рыбой и голубикой, утиный паштет в профитролях, шницель из щуки с сальсой из алычи, брошеты из стриплойна, эклер с волжской рыбой — это лишь несколько оригинальных блюд из многих, обещающих незабываемое гастрономическое путешествие. 

Кулинарные шедевры в исторической обстановке

Бренд-шеф, выпускник кулинарной школы Le Cordon Bleu

Руслан Кантюков

Помимо самого зала, для проведения торжеств доступна летняя веранда, позволяющая насладиться праздником на свежем воздухе. Совсем рядом находится Струковский сад, где можно прогуляться после банкета. 

Банкетный зал ресторана «Кухмистерская фон Вакано» — это пространство, где история и современный комфорт объединяются, создавая неповторимую атмосферу для любого торжества! Забронируйте идеальное место для вашего особенного события уже сегодня. Команда заведения с удовольствием поможет вам составить индивидуальное меню и учтет все пожелания!

Ресторан
«Кухмистерская фон Вакано»

г. Самара, ул. Красноармейская, д. 4
+7 (846) 207-55-25
+7 927 898-19-03