Лекция, праздничный сет и атмосфера купеческой Самары

Альфред Филиппович фон Вакано был не только австрийским предпринимателем и создателем всем знакомого пивоваренного завода. Он был богатейшим благотворителем, который сделал множество вещей для жителей города.

Здание на улице Красноармейской, 4 — это место, где история оживает в каждой мелкой детали. Специалисты проделали огромный труд и очень долго восстанавливали внутренний вид комнат по старым фотографиям из архивов. Стены украшены картинами, а в залах можно увидеть интересные находки, которые обнаружили прямо во время ремонта. Среди них есть и старинные гвозди и отделки потолков, стен, которые сохранились до наших дней.

Особую ценность вечеру придаст лекция экскурсовода Розы Юнусовны. Она лично знакома с потомками Альфреда Филипповича. В 2015 и 2016 годах Самару посещал внучатый племянник пивовара — Вильфред Вакано. Для пожилого гостя стало настоящим открытием то, что его предок оставил в городе. Роза Юнусовна сопровождала Вильфреда в его прогулках по Волге и заводу, а теперь она готова поделиться этими личными историями с гостями вечера.

Экскурсовод, посвятившая годы изучению наследия фон Вакано, признаётся:

Кульминацией вечера станет праздничный фуршет. В основу легло подлинное дореволюционное меню. Гостей ждут пять изысканных подач.

— Золотые руки реставраторов по крупицам, по старинным оставшимся в архивах фотографиям воссоздали интерьеры этого прекрасного ресторана! Я в очередной раз порадовалась за Альфреда Вакано! Какой был человек! Как говорится, и себе, и людям! Мало того, что он был богатейшим благотворителем, построив на свои деньги канализационную систему в Самаре, будучи попечителем многих благотворительных обществ, создав яхт-клуб и развивав спорт в Самаре, он оставил роскошный ресторан.

В честь этого праздника Кухмистерская фон Вакано зовет жителей и гостей города на особенную встречу, которая объединит в себе рассказы о прошлом, красивую архитектуру и очень вкусную еду. Это отличная возможность не просто пообедать в приятном месте, а по-настоящему почувствовать дух старого времени.

12 мая в Самаре отмечают очень важный день — 180 лет со дня рождения человека, без которого город сегодня выглядел бы совсем иначе.

в Кухмистерской 

День рождения Альфреда фон Вакано

18+

Адрес:
ул. Красноармейская, 4.
Бронирование столов:
+7 (846) 207-55-25
+7 (927) 898-19-03

Празднование юбилея пройдет в формате двух камерных групп (до 40 человек в каждой), чтобы каждый гость мог насладиться общением и атмосферой.

Мероприятие будет длиться 2,5 часа.
Стоимость дневной группы (15:00) составит 5000 рублей, а вечерняя группа (19:00) — 7000 рублей.

Деконструированный суп «Протаньер»

Фаршированные сморчки со спаржей и топинамбуром

Томленая осетрина с солеными лимонами и сливочным соусом

Хрустящий пломбир с печеным яблоком и фейхоа, подается с легендарным напитком

Жареная дичь с клюквенным компотом