Твое место на кухне

Для многих женщин выбор этого предмета интерьера почти так же ответственен, как выбор спутника жизни или свадебного платья. Между прочим, зачастую действительно выбирается раз и практически на всю жизнь. Судя по статистике, лет на 7-10 точно. И уж точно находится в топе женских фетишей. Конечно, речь идет о кухонном гарнитуре. Представители ведущих кухонных компаний Самары рассказали Dom 63.ru, что такое красивая, эргономичная современная кухня. И как ее правильно выбрать.

Важность момента выбора кухонного гарнитура обусловлена еще и тем, что в идеальном сочетании должны сойтись функционал этого предмета интерьера и эстетическая его составляющая. Дополнительная задача – метраж кухни. Царственный основательный гарнитур едва ли вписывается в малометражные кухоньки. Поэтому часто хозяйки, все-таки желая обладать им, покупают заметно укороченную версию. Она вписывается в пространство, но без первоначального количества шкафов, тумб совершенно теряет всю былую привлекательность. Поэтому в нашем материале советы экспертов-ведущих компаний самарского рынка кухонной мебели о модных тенденциях, современных технологиях и важных нюансах выбора.

Яна Маркова, директор салона кухни Giulia Novars: «В последнее время заметна любовь самарцев к техно и модерну. А для этих стилей характерны простые линии, минимализм при максимальном сервисе и высоком качестве материалов. Чтобы удовлетворить вкусы большинства клиентов, производство кухонных гарнитуров Giulia Novars ведется по нескольким стилевым направлениям. Технологичные модели – LO1, Synthesis, LOFT. Демократичная линий кухонь для молодых семей. А также классические модели. Одна из них, Anna, представлена в студии программы «Смак».

У такой необычной последовательности есть своя основательная доказательная база. Гарнитур – главная составляющая интерьера классической кухни и главный ее функционал. Поэтому после составления макета с расстановкой всех объектов в пространстве комнаты и после поиска в магазине подходящего варианта будет наглядно видно, где нужно провести электропроводку для плиты, чайника, микроволновки и прочей техники, где поставить выключатели и определить места подсветки. Также станет ясным, где и на какой протяженности будет проходить плиточный «фартук» и сколько материала потребуется. План-эскиз будущей кухни особенно необходим, если предполагается большое количество встраиваемой техники. Холодильника, посудомоечной машины, духового шкафа в том числе. При выборе гарнитура под конкретный эскиз вероятность того, что в пространстве интерьера комнаты будут «дыры», в которых не поместится ни шкаф, ни стол, а сантиметры просто пропадут, снизится до минимума. Да и тянущихся проводов не будет.

«Современные кухни сегодня – это равноценное сочетание эстетики и технологичности, обеспечивающей максимум комфорта, – говорит директор салона кухни Giulia Novars Яна Маркова. – Например в моделях кухонных гарнитуров Giulia Novars автоматически открываются дверки, зажигается свет в шкафах. Это детали быта современной хозяйки, которые становятся нормой».

Расстановка шкафов, встраиваемой техники кухни зависит от квадратных метров и архитектуры кухни. Поэтому все кухонные гарнитуры по своей геометрии условно делят на четыре типа: L-образные, U-образные, двухрядные и однорядные. И здесь важную роль играет соблюдение баланса в расстоянии между плитой, холодильником и раковиной. Так, по норме принято, что центром является раковина. В 120-180 см от нее должна располагаться плита, в 120-2100 см от раковины ставится холодильник. При этом, чтобы сэкономить пространство, как правило, его определяют в один из углов комнаты. Так, правильная расстановка всех предметов интерьера кухонного гарнитура позволяет сэкономить 50% пространства интерьера.

L-образная кухня – идеальный вариант для маленькой квадратной кухни. Мойка размещается между холодильником и варочной панелью. Благодаря такой форме расстановки предметов мебели удается даже в маленьком пространстве создать две зоны: рабочую и обеденную. Эксперты советуют для маленьких пространств выбирать светлые глянцевые кухни, добавляющие света. А также особое внимание необходимо будет уделить дополнительной подсветке

Для больших кухонь подходят U-образные кухни. Они занимают три стены, выглядят величественно. Свободного пространства рабочей зоны остается от 120-280 см.

Для «проходных» кухонь идеальным вариантом станет двухуровневая расстановка мебели. В этом случае мебель расставляется у двух параллельных стен. Так как, чтобы от одной части кухни добраться до другой, придется изрядно походить, то мойку и плиту располагают у одной стены, а холодильник относят к противоположной.

При выборе самого гарнитура не стесняйтесь в салонах хлопать дверями, выдвигать все ящики. Качественная фурнитура – основной гарант долголетия кухни. «В первую очередь следует обращать внимание на качество и безопасность материалов, используемых при изготовлении гарнитура. Петли и механизмы во многом обеспечивают долговечность кухонной мебели, помогают наилучшим образом распределить все необходимое и бесперпятственно добраться до всех любимых кухонных мелочей, – говорит управляющая группой студий «Мария» Светлана Лутовинова. – Современная кухня «Мария», прежде всего, функциональна и эргономична. В нашем салоне кухни изготавливаются по индивидуальным дизайн-проектам, что позволяет учесть пожелания каждой хозяйки».

Студия кухонной мебели «Мария»

Светлана Лутовинова, управляющая группой студий кухонной мебели «Мария»: «Также все большую значимость приобретает тенденция объединения кухни и гостиной. Для оформления интерьера квартир-студий разрабатываются оригинальные элементы и секции, позволяющие создать единое пространство для комфортной жизни. Открытые полки и целые композиции для зон отдыха, выполненные в гармонии с кухонным гарнитуром, привносят ощущение завершенности и даже некой элитарности дизайна».

Это рабочая зона кухни. Потому ей немало достается царапин, сколов и порезов. Особенное внимание обращают на материал, из которого изготавливается столешница. Идеальная толщина – не менее 3,8 см. Как правило, в дорогих кухнях из массива дерева она еще толще – на 4 см. Это обеспечивает не только прочность и надежность столешнице, но и позволяет оптимально встроить варочную панель. Основная проблема при выборе столешниц, с которой сталкиваются обладатели больших по площади кухонь, – довольно сложно найти столешницу, длиной больше 3 м. Как правило, встречается она у итальянских производителей.

Другая важная функция кухни – эстетическая. Она объединяет воедино стиль верхних и нижних шкафов, раковины, плиты. Дисгармонии быть не должно. Иначе кухонный гарнитур будет смотреться, как заплатки. Между прочим, именно варианты столешниц, которые компания предлагает своим клиентам, определяет класс кухни. Наиболее популярный материал изготовления столешницы – ДСП и МДФ, покрытые пластиком.

Такие варианты и самые дешевые, но достаточно надежные: поверхность не выгорает на свету, легко моется, а также выдерживает температуру до 240°C в течение 20 секунд. Но такой материал боится воды, может разбухнуть. Кроме того, на нем остаются заметными царапины в случае порезов. Потому срок эксплуатации столешниц, покрытых пластиком, – 10 лет. Также такие столешницы требуют дополнительной защиты стыков с раковиной и стеной герметиком.

Значительно превышают ДСП и МДФ по стоимости столешницы из искусственного камня, изготовленные из крошек натурального камня, смешанного с акриловыми смолами. Иногда в десятки раз. Такой материал исключительно гигиеничный, не выделяет и не впитывает запахов, надежно противостоит воде и соприкосновению с горячими сковородами. Также высокий КПД эксплуатации обусловлен и тем, что полировка поверхности позволяет устранить царапины.

Менее распространенный вид материала столешниц – закаленное стекло, сталь, что часто используется для кухонь в стиле hi-tech. Изготавливаются они, как правило, только на заказ. Первый – мечта дизайнера, который может играть с подсветками, цветовыми оттенками и наносить рисунок. Единственный, но значимый недостаток – низкий уровень прочности.

Рабочая поверхность из стали стойка к химическим воздействиям, прочна, оригинальна, но на ней видны абсолютно все царапины, следы от жира и даже отпечатки пальцев.Безусловно, материал класса «люкс» – столешницы из натурального камня, мрамора. Это, в первую очередь, статусный материал. Абсолютно гигиеничный и гипоаллергенный, устойчивый к высоким температурам. А вот влагу может пропускать, особенно если мрамор не отполированный. Поэтому на нем могу быть видны пятна жира или, например, вина. Но их всегда можно отполировать!

Общая тенденция дизайна интерьера последних лет – иллюзия отсутствия мебели и изящность. В интерьере кухни соблюсти такой тренд довольно сложно – слишком высока функциональная составляющая этого предмета мебели. Чтобы все-таки соблюсти тенденцию, дизайнеры все чаще предлагают корпусную мебель с большой площадью использования полупрозрачного или матового стекла. В современных кухнях сократилось и количество навесных шкафов. Посуду, другую кухонную утварь не расставляют по полкам, а все чаще оставляют на виду. Соответственно, ведущий цвет кухонных гарнитуров белый и его многочисленные оттенки (причем и матовой, и глянцевой текстур), а также натуральные цвета необработанного дерева с грубыми столешницами. Но вот в следующем году дизайнеры предрекают, что хитом цвета кухонных гарнитуров может стать синий.

Для кухонь «американо», где гостиная и кухня не разграничиваются стенами, вышеперечисленные тенденции также актуальны. Но при этом дизайнеры выступают за стилевое и цветовое единство двух комнат.

Кухни компании Giulia Novars

Байеры и проектировщики кухонь вкусы самарских потребителей называют классическими. Поэтому самые распространенные гарнитуры в магазинах города – «под дерево» или выполненные из дерева. Хотя редко, но встречаются любители ярких цветов.

«В нашем городе всегда пользовались популярностью кухни в классическом стиле. Считается, что это показатель респектабельности и хорошего вкуса. Природные материалы и оттенки, энергетика натурального дерева, традиционный дизайн всегда пользуются спросом вне зависимости от модных веяний, – говорит управляющая группой студий кухонной мебели «Мария» Светлана Лутовинова. – В целом самарцы предпочитают смешанный стиль, в котором черты классики переходят в модерн и наоборот. Модель кухни Primula – пример того, как классика сочетается с импровизацией. Оригинальный рисунок на фасадах и пилястрах, навеянный древними орнаментами Ломбардских мастеров эпохи Возрождения, придает величественного очарования облику модели».