Бухать всю ночь уже не модно. Зумеры Самары массово переходят на новые способы «оттяга и расслабухи»О том, как меняются интересы нового поколения, рассказал местный ресторатор
1 июля, 2026, 06:30
2 741
33
«Соцсети — как нож без рукоятки»: итальянский шеф-повар — о российском общепите и причинах массовых закрытий ресторановИнтервью с Уиллиамом Ламберти, который дал старт культовым Патрикам в Москве и первым закрыл там ресторан
1 марта, 2026, 13:30
1 623
3
«Отзыв отзови!» Интернет-справочники превратились в поле борьбы за справедливость: как накручивают оценки и отзывы и кому веритьРестораторы рассказали о фейках и негативе в отзывах
25 октября, 2025, 13:00
2 601
5
28 октября, 2024, 20:04
3 256
6
Тот самый медиатор: актер Андрей Бурковский уехал из России — за что его успели полюбить зрители и чем он занят в СШАХодят слухи, что актера вырезали из фильма «Летучий корабль», — какие еще заметные роли он сыграл
8 марта, 2024, 15:00
21 188
19
«Вкус никогда не будет прежним»: в ресторанах возник дефицит продуктов для салата цезарьИсчезающие анчоусы повара вынуждены заменять селедкой, а дорогой пармезан — копченым сыром-косичкой
17 ноября, 2023, 13:00
2 293
10
По всей России рестораторы задирают цены в меню. Рассказываем, что происходитС чем связано резкое подорожание еды
26 июня, 2023, 11:00
2 876
8
Российская Джоли: красотка-ресторатор — о взлетах и падениях, экстремальной готовке и адском шефеЯна Фомина увлеклась ресторанами еще в детстве, а когда выросла, превратила интерес в успешный бизнес
3 апреля, 2023, 19:00
3 911
6