RU63
Погода

Сейчас+9°C

Сейчас в Самаре
Погода+9°

ясная погода, без осадков

ощущается как +9

1 м/c,

вос.

768мм 47%
Подробнее
4 Пробки
USD 83,68
EUR 89,66
Экономика Кризис-2025 эксперт Больше никаких хлопьев с молоком? Эксперты — о дефиците готовых завтраков и повышении цен на них

Больше никаких хлопьев с молоком? Эксперты — о дефиците готовых завтраков и повышении цен на них

Вместе со специалистами разбираемся, пропадут ли мюсли и гранола из магазинов и стоит ли их скупать

Бизнес опасается, что подключение к ФГИС «Зерно» принесет им большие издержки | Источник: Дарья Селенская / Городские порталыБизнес опасается, что подключение к ФГИС «Зерно» принесет им большие издержки | Источник: Дарья Селенская / Городские порталы
Бизнес опасается, что подключение к ФГИС «Зерно» принесет им большие издержки
Источник:
Дарья Селенская / Городские порталы

С российских полок могут пропасть готовые завтраки — хлопья, мюсли и гранола. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на письмо ассоциации «Русбренд» в Минсельхоз. В сообщении говорится, что бизнес может испытать сложности с производством из-за подключения к федеральной государственной информационной системе «Зерно» этой весной. Наши коллеги из MSK1.RU вместе с экспертами разобралась, стоит ли россиянам ожидать дефицита и чего опасаются производители.

Что такое система «Зерно»?

Федеральная государственная информационная система «Зерно» начала функционировать в сентябре 2022 года. Она позволяет Минсельхозу регулировать весь оборот злаковых. Ранее к ней были подключены только аграрии, которые занимаются выращиванием культур, однако с 1 марта она будет обязательна и для производителей готовой продукции.

По данным «Известий», в «Русфонде» считают, что это потребует резкой перестройки рабочих процессов и приведет к перебоям в поставках. Однако генеральный директор исполнительной дирекции Ассоциации отраслевых союзов АПК России Владимир Манаенков убежден — подключение к системе «Зерно» бизнесу не помешает, а «проблемы могут возникнуть только у жулья, которое производит фальсификаты».

— ФГИС «Зерно» — это нормальная система, пусть не выдумывают, никаких проблем нет. Они там носятся с каждым, кто захочет. Можно зайти [на сайт] Минсельхоза, департамента рынков продовольственных, — отметил специалист. — И там, в Минсельхозе, им разжуют, в рот положат, им останется только проглотить.

«Есть такое понятие, как прослеживаемость. Это является обязательным требованием для производства безопасной продукции»

Владимир Манаенков, директор исполнительной дирекции Ассоциации отраслевых союзов АПК России

Сейчас готовые завтраки в розничных сетях стоят от 90 до 400 рублей в зависимости от бренда. Бывший замминистра сельского хозяйства, экономист Леонид Холод считает, что при такой ценовой политике сильные издержки производителям не грозят.

— Сами по себе они не очень-то дешевые, — заявил он. — [На продукцию] их QR-код нашлепывается, и это требует затрат на единицу продукции, копеек 50. Не самые большие затраты. Там молоко-то значительно дешевле. Но то же самое говорили производители и всего остального, потому что с этой точки зрения было рискованно подключать молочные хозяйства к системе. Потому что там есть недорогие товары, в том числе абсолютно широкого спроса. Но готовый завтрак за 200 рублей — это не баночка творожка детского за 20.

«Это такой маргинальный сегмент. Я не вижу связи между федеральной программой и этими завтраками»

Леонид Холод, бывший замминистра сельского хозяйства, экономист

Сметать с полок или начинать копить?

При этом цены на сухие завтраки могут и повыситься, полагает директор центра конъюнктурных исследований Института статистических исследований и экономики знаний НИУ ВШЭ Георгий Остапкович. Однако специалист отмечает, что методы регулирования — нормальная мировая практика, поэтому злаковые хоть и подорожают, но из магазинов точно не исчезнут.

— Гарантировано, что будет инфляционное давление по данным продуктам, потому что они будут компенсировать свои издержки ростом цен на завтраки с хлопьями. Любое регуляторное действие со стороны регуляторов, контролирующих органов всегда ведет к определенным издержкам для производителя, — добавил Остапкович.

«Никогда ничего не исчезало. Но может появиться инфляционный фон, может временный, может постоянный, но далеко не критический»

Георгий Остапкович, директор центра конъюнктурных исследований Института статистических исследований и экономики знаний

Но такое явление вполне вероятно. Но эти меры регулирования — это мировой тренд. Весь мир работает именно в таких условиях. Остапкович полагает, что к новым реалиям «в конце концов привыкнут и производитель, и покупатель, и домашнее хозяйство». По его прогнозам, цены стабилизируются через 6–9 месяцев.

Что еще почитать

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
5
ТОП 5
Рекомендуем
Объявления