В Самаре отреставрировали старинный особняк и открыли там бар. Проект — в шорт-листе национальной премии

Самарский бар «Посольство» вышел в финал престижной национальной премии — его хотят наградить за лучшую новую ресторанную концепцию.

— В Москве объявили финалистов XX премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2025 года. Экспертам поступило около тысячи заявок, был сформирован лонг-лист из 100 концепций, а далее отобраны 12 уникальных проектов, которые попали в финал. Один из них — барный особняк «Посольство», — рассказали в Milimon Team.

Барный особняк работает в бывшем посольстве Чехословакии (дом купца Александра Савельева), расположенном в историческом центре Самары. Каждая комната в нем представляет собой отдельный бар с уникальной концепцией и гастрономической культурой.

Здание, в котором сегодня находится бар «Посольство», было построено в конце XIX века. С 1941 по 1943 годы, когда Куйбышев был запасной столицей СССР, здесь располагалось эвакуированное из Москвы посольство Чехословацкой Республики.

— Гостям заведения предлагается в каждой комнате особняка совершить путешествие и на выбор посетить до семи различных баров, каждый из которых отражает свою уникальную концепцию и культуру. Это «Холл» (Средиземноморье), «Столовая» (Царская Россия), «Кабинет» (классический паб), «Портретная» (perfect serve), «Кладовая» (азиатский бар), «Спальня» (русская поэзия) и «Тайная комната» (мистическая Самара начала XX века), — рассказали в пресс-службе Milimon Team.

Ранее мы рассказывали, какие новые кафе и рестораны открылись в Самаре за последние полгода. Среди «новичков» — местечко с французской кухней, бар «для своих» и заведения для сладкоежек.