Миллиарды на дешевых стейках: сколько зарабатывают fix-price-рестораны «The Бык» и как устроена их франшизаПрибыль успешных заведений не меньше, чем у обычных ресторанов, но есть и те, кто несет убытки
6 августа, 2026, 07:00
838
Обсудить
«Мужчина без рубашки, в окровавленной майке»: как Москва пережила взрыв у сталинской высотки — репортажВ результате ЧП погибли трое человек, 21 человек пострадал
2 августа, 2026, 05:40
1 423
1
В ресторане Москвы взорвалась самодельная бомба: что известно о погибшихВзрывное устройство пыталась пронести неизвестная женщина
2 августа, 2026, 00:17
1 411
1
1 августа, 2026, 23:48
1 058
Обсудить
Готовил на костре в тайге, служил армейским поваром и дошел до шоу Ивлева. История топового шефаСейчас Иван Москвитин работает в ресторане северной кухни
24 июля, 2026, 20:00
734
1
Тяжелые времена для гурманов. Российские рестораны вынуждены резать меню, чтобы не взвинчивать ценыАссортимент худеет вместе с кошельками потребителей
21 июля, 2026, 09:00
1 012
5
На отшибе Самары продают замок. Он стоит космических денег — фотоВ здании располагается действующая трехзвездочная гостиница
14 июля, 2026, 13:10
3 995
61
«Сюда вложены сотни миллионов»: в Самаре открывается первый ресторан Новикова — честный обзорЧем здесь кормят и сколько это стоит
12 июля, 2026, 08:30
4 703
48
«Даже смотреть на это тяжело». Что больше всего раздражает бармена — и это вовсе не капризные клиентыКонфликты с коллегами тоже бывают сплошь и рядом
11 июля, 2026, 13:30
1 662
6
«Впереди капец какие сложные времена». В разгар сезона в Сочи рестораны переделывают под столовые, а отели — под хостелыЛюдей на курорте мало, и, по мнению специалистов, сезон уже сформировался и лучше не будет
8 июля, 2026, 07:00
1 153
21
Самарцы оплакивают «Аль-Халяль»: угол напротив Губернского рынка уже не узнать — 8 грустных фотоОт легендарного места почти ничего не осталось
7 июля, 2026, 12:30
3 756
67
А плов здесь больше не живет… Как власти Самары сносят десятки павильонов с восточными ресторанами и кафе — видеоТерриторию бывшего стадиона «Буревестник» окончательно забирают у частников
3 июля, 2026, 17:15
1 887
16
Стартовал фестиваль «Искусство есть. Творцы» — чем необычным накормят в СамареРассказываем, кем вдохновлялись шеф-повара на этот раз и где пробовать новинки ресторанов
3 июля, 2026, 15:46
989
2
3 июля, 2026, 06:30
4 414
47
В Самаре открыли «забегаловку», где запрещено число 4, а одно блюдо готовят 6 дней. Мы ее честно протестировалиЗаведение работает на Ленинградской
30 июня, 2026, 12:23
15 493
52
22 июня, 2026, 19:40
9 433
34
«Главное — найти продукты»: каких ресторанов не хватает Самаре. Особое мнение кулинара из ИталииИ что нужно делать рестораторам, чтобы не разориться через год-два
17 июня, 2026, 11:40
1 986
18
В Самаре грозятся снести знаменитый «Аль-Халяль». И еще десяток павильонов. Что говорят арендаторыМы побывали на месте и всё узнали из первых уст
11 июня, 2026, 06:26
16 020
167
В Самаре открылся новый ресторан — в самой неожиданной локацииНе франшиза и не сетевой, где это видано?
1 июня, 2026, 13:38
7 531
29
«Никто любить твое животное не обязан». За что покупатели ненавидят культуру «пет-френдли», которая захватила магазиныВладельцы собак всё чаще стали появляться со своими четвероногими друзьями в супермаркетах и ресторанах
23 мая, 2026, 13:00
2 326
12
«Внутрь не пускают, но техника уже едет»: в Самарской области откроется новый ресторан легендарной сети Аркадия НовиковаГорожане успели сделать первые фото с объекта
21 мая, 2026, 08:30
3 247
6
В Самаре закрывается единственный фудхолл на берегу ВолгиКогда там можно будет поесть в последний раз
14 мая, 2026, 19:35
8 538
75
«Миллиарды рублей чистой прибыли буквально из воздуха». Почему в стране резко подорожала доставка едыРесторатор Дмитрий Хомутов честно рассказал, из чего складываются цены в общепите
9 мая, 2026, 07:30
1 389
8
В Самаре открыли двухэтажный «Бургер Кинг» с летней верандой — красиво ли там и вкусно лиМы отправили смм-редактора на разведку, она узнала, какие сюрпризы таит в себе новое заведение
6 мая, 2026, 16:45
6 386
34
6 мая, 2026, 07:45
2 861
12
Ресторан из Самары получил «Золотую пальмовую ветвь» — видеоЗа что похвалили «Землян» и что это за заведение
22 апреля, 2026, 20:51
7 358
10
В Самаре на месте «Пряного барашка» откроется танцевальный ресторан Novikov GroupУзнали, чем на этот раз хотят удивить Самару и какие там будут цены
21 апреля, 2026, 18:29
9 514
20
Как правильно есть мидии и при чем здесь фартук и картошка фриКороткий гид для тех, кто не хочет выглядеть растерянно перед кастрюлькой с раковинами
21 апреля, 2026, 08:00
981
4
16 апреля, 2026, 07:45
2 305
8
«2 мамы с коляской — почти коллапс». Почему современные города не рады детям — объяснил блогер из СамарыПубликуем спорное, но очень интересное мнение ресторатора и бизнесмена
15 апреля, 2026, 21:04
4 136
59
Из Петербурга с любовью: ресторанная премия Lemon Guide впервые пройдет в МосквеНа прошлой неделе она в пятый раз состоялась в Северной столице
13 апреля, 2026, 15:15
716
2
Роскошный максимум! VIP-куличи: где в Самаре потратить целое состояние на пасхальную выпечку — фото и ценыСобрали самые шикарные варианты для праздничного стола из лучших кафе и ресторанов города
9 апреля, 2026, 06:25
5 346
26
Что откроется на месте Сбербанка на Тухачевского: скоро здесь будут очередиГостей будут ждать, чтобы накормить
29 марта, 2026, 20:00
8 006
25
«Не закрываем. Не хороним. Ставим на паузу» — «Волжских сезонов» этим летом не будет. Почему?Причина очень грустная и очень материальная
25 марта, 2026, 17:18
2 403
10
В Самаре закрылся популярный грузинский ресторан: когда и почему — фотоА работает ли второе такое же заведение?
20 марта, 2026, 12:10
12 835
48
«ТЦ перестали просто худеть — они начали усыхать»: бизнесмен из Самары объяснил, почему торговым центрам нужно менятьсяИ какую роль в них теперь играет общепит
19 марта, 2026, 06:30
9 865
55
Заведение из Самары признали лучшим мясным рестораном РоссииКуда же, куда нам бежать и бронировать столики?
18 марта, 2026, 12:58
4 502
32
6 марта, 2026, 10:16
6 135
16
5 марта, 2026, 13:15
7 518
16
Рестораны и кафе переходят на режим выживания: цены растут, клиенты уходят, порции уменьшаютсяКакие меры предпринимает система общепита и как это скажется на потребителях
22 февраля, 2026, 09:00
5 310
10