Восемь самарских ресторанов вошли в шорт-лист премии WHERETOEAT ЦЕНТР 2026

Опубликован шорт-лист международной ресторанной премии WHERETOEAT ЦЕНТР 2026. В число номинантов на звание «Лучшие рестораны Центрального федерального округа России» вошли восемь самарских заведений. Полный список выглядит так: «Дом Нино»«Земляне»La VolteLunasole«Ливингстон»«Кухмистерская Альфреда фон Вакано»Puri«Ваще огонь» Кроме того, самарский ресторан «Культ Карго» попал в шорт-лист специальной номинации «WE FRY С ОГНЕМ ВНУТРИ». Это уже не первый успех самарских заведений в рамках премии. В 2025 году в шорт-лист WHERETOEAT ЦЕНТР также входили восемь ресторанов из Самары и один из Тольятти. Что такое WHERETOEAT WHERETOEAT — международная ресторанная премия, учрежденная в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Часто её называют «русским аналогом Мишлен»: организаторы открыто заявляют о стремлении конкурировать с ведущими мировыми ресторанными гидами. Рейтинг формируется по итогам тайного голосования экспертов. В коллегию входят владельцы и управляющие ресторанов, шеф-повара, сомелье, бармены, отельеры и профильные журналисты. Состав экспертных коллегий не раскрывается публично и ежегодно обновляется. Каждый эксперт заполняет бюллетень, распределяя десять ресторанов по ранжированным позициям. Баллы суммируются — так формируется итоговый рейтинг. Сегодня WHERETOEAT охватывает семь стран: Россию, Беларусь, Казахстан, Азербайджан, Армению, Грузию и Узбекистан. В России премия проводится отдельно по регионам — Москве, Санкт-Петербургу и Северо-Западу, Центру, Югу, Татарстану, Уралу, Сибири и Дальнему Востоку. Когда объявят победителей Лучшие рестораны Центрального федерального округа назовут 14 октября в Нижнем Новгороде. Церемония пройдет в МТС Live Холл. Помимо основного рейтинга, на церемонии вручат награды в специальных номинациях: «Шеф-повар года», «Женщина шеф-повар», «Шеф-кондитер года», «Сомелье года», «Бар года» и других. Стоит отметить: в 2025 году ни одно самарское заведение не попало в общероссийский топ-100 WHERETOEAT — тогда список почти полностью составили рестораны Москвы и Санкт-Петербурга (речь идет о финальном топе ресторанов, куда вошли лучшие заведения со всей страны, а не о ЦФО). В этом году самарский общепит вновь поборется за победу. Держим кулачки!