RU63
Погода

Сейчас+26°C

Сейчас в Самаре
Погода+26°

переменная облачность, без осадков

ощущается как +27

2 м/c,

сев.

757мм 42%
Подробнее
4 Пробки
USD 77,93
EUR 88,71
перейти к публикации
4 комментария к публикации

Филе миньон от ЯR BAR: жарим муку, лепим гороховые кнельки

12 декабря 2016, 15:04
Гость
Гость
15 июня 2017, 10:20
Мясо мариновать не надо это же стейк миньон только соль и перец черный молотый, жарить нужно на большой температуре желательно на сковороде гриль, но и на обычной пойдет. по 1 минуте с каждой стороны и так несколько заходов до нужной степени прожарки. Тоесть минуту жарим переворачиваем, опять минуту жарим, опять переворачиваем в идеале достаточно по 4 раза итого 8 минут до готовности. бока тоже не забываем потом под крышку для расстойки на минуту. И можно подавать. Приятного аппетита)
Гость
6 февраля 2017, 17:10
Сколько мариновать мясо? Много у кого дома пароконвектомат?? Написали бы по-человечески, какой режим духовки и на сколько минут.
Гость
27 декабря 2016, 08:30
Могли бы и обработать фотографии - убрать хроматические аберрации и поправить баланс белого(((
Гость
13 декабря 2016, 11:35
Кнедлики прикольная идея, надо попробовать