«Это угроза здоровью!»: в Самаре закрыли кафе узбекской кухни

В Самаре судебные приставы наведались в кафе узбекской кухни. Причиной стало решение суда о приостановлении деятельности заведения на 90 суток из-за нарушений санитарно-эпидемиологических норм.

Проверку в кафе проводили сотрудники Роспотребнадзора. По их данным, конструктивные решения помещений не предусматривают последовательность технологических процессов, что исключало бы встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, используемой и чистой посуды.

Также сотрудники Роспотребнадзора выяснили, что в кафе не проводили оценку готовых блюд, да и в принципе не организовали производственный контроль над качеством реализуемой продукции. С уборкой также возникали проблемы. Как оказалось, для того, чтобы навести порядок в производственных, складских и туалетных помещениях, использовали один и тот же инвентарь.

— Всё это создавало угрозу здоровью посетителей кафе. Поэтому в отношении заведения возбудили административное дело, а суд вынес решение о приостановлении деятельности заведения, — пояснили в УФССП России по Самарской области.