Россельхознадзор: в Самарской области подделывали сливочное масло

В Самаре обнаружили партию фальсифицированного сливочного масла «Традиционное». По словам работников Россельхознадзора, ее доставили в больницу имени Пирогова.

— Специалисты ветеринарной лаборатории проверили пробы продукта и выяснили, что нарушен кислотно-жировой баланс, то есть в масле присутствуют растительные жиры, — объяснили в региональном управлении Россельхознадзора.

Во время дальнейшего расследования инспекторы нашли у производителя нарушения, связанные с оборотом сырого молока и молочной продукции.

— С сентября по октябрь в компанию поступило почти 284 кг сырого и пастеризованного коровьего молока. Но организация изготовила из него аж 150 кг сливочного масла. То есть завод тратил на производство 1 кг масла менее 2 кг молока. По правилам же на производство 1 кг масла требуется 20 кг молока, — рассказали инспекторы.

Руководителя завода-изготовителя вызвали на ковер в Россельхознадзор. Ему грозит административный штраф от 100 до 300 тысяч рублей. Также у предприятия отзовут декларацию на производство масла.

Случаи с поставкой фальсифицированных продуктов были не только в больницах, но и в школьных столовых. Специалисты управления проверили 750 учреждений.