В Самарской области потребителей кормили просроченной семгой

В Тольятти сотрудники управления Россельхознадзора нагрянули с внеплановой проверкой в одну из местных компаний. Фирма занималась изготовлением рыбных деликатесов.

— В одной морозильной камере хранились 183 килограмма сёмги с истёкшим сроком годности, в другой — 1305 килограммов речной рыбы (щука, сазан, судак, лещ) без документов, которые бы подтвердили её качество и безопасность. Всю рыбу отправили на утилизацию, — говорится в сообщении Россельхознадзора.

Также представители Россельхознадзора считают, что компания вносила в информационную систему «Меркурий» липовые данные о якобы новой продукции, но на самом деле в организацию ничего не завозили.

— Предприниматели делают это для того, чтобы реализовать или переработать свою продукцию, на которую нет ветеринарных документов (либо она добыта незаконным способом), а также для ухода от налогов, — уточнили в Россельхознадзоре.

Таким образом работники предприятия легализовали около 3 тонн продукции и продали рыбу под другими названиями, а также не предоставили документы, подтверждающие проведение дезинфекции оборудования и инвентаря. А лосось горячего копчения и вяленая корюшка не соответствовали санитарным нормам.

В отношении руководителей компании составили 8 административных протоколов и выдали предписание об устранении выявленных нарушений.

Это далеко не первые некачественные продукты питания, которые могли попасть на прилавки самарских магазинов. Работники регионального Россельхознадзора уже находили на самарских прилавках рыбу с патогенной микрофлорой, в креветках из Таиланда — мышьяк, в замороженных тушках масляной рыбы из Сингапура — ртуть, а в китайской сушеной рыбе — кадмий.