у нас все умеют делать. вот только почему-то власти создают очень много проблем! тем самым бьют по рукам. а может специально, чтобы мы привозную еду покупали. ведь не просто так ликвидировали сельское хозяйство...
Гость
30 июля 2020, 13:17
Не специалист в этом деле, но впечатление, что у нас в области экономически это не приветствуется. Несколько лет назад в Подгорах началось производство зелёноватого сыра с растительными добавками. На вашем канале проводился конкурс на лучшее его название. Победил "Джек Воробей" С тех пор ни слуха, ни сыра.
Гость
30 июля 2020, 14:02
Это,конечно,хорошая новость,но откуда натуральное сырье,если ферму только планируют..
Гость
30 июля 2020, 15:16
новость из серии "бабка на двое сказала"
в нашей области гнобят сельское хозяйство, животноводство.... особенно частника.
свиней вообще уничтожают под предлогом африканской чумки ... в частном подворье даже кур перестали выращивать.
заехал как то в Коноваловку так там по дороге не то что коров не видно было, даже кур НЕТ
Гость
30 июля 2020, 13:03
Сыр из местного натурального молока делают только мелкие частники. Все производства делают сыр из привозного сырья, в основном порошка.
Гость
30 июля 2020, 17:06
Интересно, из какого сырья будут этот сыр делать. У нас коров в области с каждым годом все меньше становится.
Гость
30 июля 2020, 17:45
Ни один наш сыр не сравнится с настоящим зарубежным. Криворукие и жажда наживы. Вот коротко и понятно.
Гость
30 июля 2020, 21:32
Соблюсти санитарные нормы в мелком производстве не возможно. Для производства 1 кг твёрдого сыра надо мин 6,2 л молока, для выпуска выдержанного сыра нужны условия с мин 4 месяцев хранения. Кто из местных готов соблюсти условия? Верно, ни кто. Те, кто объявляет сыр домашним, просто лукавят, из местных возможен Моцарелла и Бурата. Всё. Чаще всего из СЦМ с растительными жирами.
Автор не разобравшись, делает выводы.
Сейчас-1°C
облачно, без осадков
ощущается как -4
3 м/c,
южн.
771мм 95%В Самарской области открылось производство сыров